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第18章 煎饺的味道(改)(2 / 2)

厨娘,来PK 容珂朵 更新时间 2023-04-04

原本夏阿美是要坚持自己请客的,可耐不住张大柱一声大吼,“说请你就是请你的,那有让一个孩子掏钱的,这里人太多,年年都一样,没什么好看的,等下吃完了就赶紧回家去吧。”

这时他们点的煎饺也端上来,饺子皮金黄透亮,能看得见里面包裹着馅儿,翠绿的葱末些许,点缀在盘子里,让整盘食物看起来有了生机。

夏阿美前世为了美食而生,今生定也是个吃货。只见她迫不及待的夹起一只煎饺往嘴里送:轻轻一咬,就能听见酥脆的饺子皮破碎的声音,然后滚热的汤汁就流了一嘴,浓烈的肉香味瞬间包裹味蕾。

因为太久的时间没有吃到肉了,夏阿美顿时觉得这是她在这里吃的最美味的东西了――肉馅里面放了蒜末,生姜末,葱末,还有料酒,和一种独特的味道……夏阿美仔细品味着,也努力回想着,这是什么味道……是香芹!

对,就是香芹,因为新鲜的猪肉在怎么处理都会有一股血腥气,光用大蒜生姜和气味浓烈的葱末还是祛除不了这种味道,只有加入气味更加浓烈的香芹,才能彻底,且完美的释放每一种食材的独特性质!

“猪肉,大蒜,生姜,香芹,葱末,因为食材都包裹进了饺子皮,所以保留了大部分食材的原汁原味,加上外脆里香,这是煎饺的最大特色。”吃完一只煎饺,夏阿美点评道,这是她的身为厨师的职业习惯,每当吃到一种食物,都会忍不住去揣摩用料做法。

而张大柱却因为她的话瞪大了眼,暗道:夏大厨教这丫头厨艺了?说的头头是道。

正要询问,就听见有人大声说道:我宣布,今年的饺子大赛正式开始!<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>

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