他之所以选择这道料理，有一半的因素也是因为刚好看到了合适的烹饪工具。
“嗯……”乾日向子说道，“毕竟在寒潭寺也有一些去过华夏传经的僧人，蒸笼作为一种常用的烹饪工具，在这里能找到也不奇怪。”
不过能找到这么大的一个，倒是有些稀奇，不知道它原本是用来做什么的。
“你说……我们能赢吗？”杨明看着房间的另一边，在那边，神奈川住持正在进行着最后的摆盘。
“大概……”乾日向子被一双充满期待的眼睛注视着，憋了好久，最后还是把“不会”两个字憋了回去。
“我也是这么觉得的！”没觉察到有什么不对劲，杨明兴致勃勃地说道，为了这次食戟，他可是把看家本领都拿出来了呢。
“好了，双方都开始收尾吧！”时间已经差不多了，福地盛老先生发出了本次食戟最后一道命令。
本来还闲聊着的几位评审员都已经入座，刚刚轻松的表情也都收了起来，在这个时候，他们必须要拿出最专业的态度。即使是一次私下的食戟，他们的专业素质也不容许他们随意应对。
“首先，从神奈川住持的菜品开始审查。”在福地盛老先生的示意下，神奈川住持端着盖着盖子的白色瓷盘走了过来。
“欢迎品尝，前菜必备菜单之一——彩虹法式冻。”神奈川住持轻轻揭开盖子，一道耀眼的彩虹一闪而过。
所有人都凝视着这道菜品，半晌，水原冬美才喃喃道：“真是让人舍不得动刀叉啊。”
轻附在表面的一层冻晶莹透明，而包裹在里面的蔬菜色泽分明，条纹明晰，赤橙黄绿青蓝紫，神奈川住持以这样的顺序摆出了一道灿烂的彩虹。
而在法式冻的两边，天青色和橘黄色的酱汁划出两个完美的弧形，将法式冻围绕在中间。
杨明摇了摇头：“还真是相当大的差距啊。”
如果用美丽来形容他之前做的那道意大利海鲜饭的话，那眼前的这道‘彩虹法式冻’就只能赋予惊艳和完美这样的词语了。
寒潭寺住持拿起刀子和叉子，选取了右边的一个小块切割下来，在面对两种酱汁的时候稍稍纠结了一下，最后轻轻蘸取了右边橘黄色的酱汁，放入口中。
“在肉泥里混入了马铃薯、红葡萄、节瓜等蔬菜，做了七种颜色的层次，而且各层蔬菜都分别经过烹饪，充分带出了各自的美味。”寒潭寺住持顿了一下，继续说道，“这右边的橘黄色酱汁……是酸橘凝冻是吧？”
“没错。”神奈川住持点了点头。
“那左边天青色的酱汁是……？”寒潭寺住持没有动法式冻，而是选择直接用叉尖尝了尝，却没能确定答案。
“应该是紫苏为首的数种香草混合而成的清凉感十足的香草青酱吧！”对香料颇为敏锐的福地盛老先生自信的说着。
“用酸橘和紫苏来搭配法式冻吗……真是个有趣的主意啊。”找到答案的寒潭寺住持不经意笑了笑。
“炒的香气四溢的节瓜加上香草酱……这组合真是清爽绝妙啊！”
“只要切割不同的部分，配合不同的酱料，味道也就截然不同了，红色的胡萝卜和番茄和这酸橘酱的配搭度也很高。”水原冬美也赞叹道。
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