要想馄饨的皮儿透出一股自然的鲜味,最好的办法就是混入鱼肉用力敲打成片。
这样的活儿在顾瑀的手上做起来很轻巧,毫不费劲儿。
可对于力气小了很多而且还不怎么做饭的杨穗儿而言,却不是那么简单的事情。
没敲上几下她就觉得手腕酸了,正想捂着手腕撒个娇,谁知一转头就看到霍三被顾瑀叫了过来。
霍三看到杨穗儿杵在这里就下意识地拉下了脸,可谁知道顾瑀却在他的耳边轻轻地说了几句话。
霍三听完瞅着杨穗儿的眼神顿时就更不对劲儿了。
瑀哥好不容易得空过来给掌柜的做一顿饭,马上都要做好了,愣是被这煞风景的毁了盘,这算啥事儿?
注意到他收敛不住的怒气,顾瑀要笑不笑地在他的小腿上踢了一下,轻飘飘地说:“快去买来,路上腿脚快些,别软了皮子。”
一家鲜的馄饨做得最好,只是被汤头泡软了皮子的话就会坏了滋味,要想吃上味道最好的,就一定要赶时间,不能耽搁。
霍三心不甘情不愿地带着怒气去了。
顾瑀老神在在地坐着,接着慢悠悠地择菜。
等菜择好了倒进热水里滚上一圈,脑后长眼似的直接说:“面皮敲打不能停,停了就不好吃了,你到底会不会?”
本来想扔了擀面杖过去的杨穗儿被这话中途打断了动作,狠狠地咬住下唇接着猛砸。
顾瑀背对着她唇边溢出一抹不可说的冷笑,手上动作飞快地把锅里被烫得正好的野菜捞起来,过一遍凉水摆在大碗里,依次加了各味调料,最后再在面上洒了一点白色的芝麻。
凉拌野菜苗,鱼鲜小馄饨。
有了这些,苏锦今日应该能多吃一些了。
至于杨穗儿敲了半天的面皮……
顾瑀擦擦手把野菜放下,像是早就发现了暗处有人似的说了声:“宜欢,你过来帮忙吧。”
刚过来不久在暗中观察的宜欢完全没有被抓包的尴尬,面不改色地擦着手走过来:“瑀哥,帮啥忙?”
顾瑀一眼也不看面露错愕的杨穗儿,淡声说:“她给你们都做了馄饨,搭把手一起包了下锅就能吃了。”
“多叫个人,手脚也能快些。”
顾瑀说完端着那碟子拌好的野菜就走了。
宜欢看着他远去的背影和被扔在原地的杨穗儿,嘴角控制不住地上勾,扬声就叫:“秋云,先把你手上的活儿放一放,杨姑娘给咱们都做了馄饨,快出来包!”
顾瑀扔出个话头,宜欢恰到好处地喊了一嗓子。
信以为真的秋云连忙跑出来,原本在绣房里干活儿的几个人也带着半真半假的笑走了出来。
就一眨眼的工夫,杨穗儿手里的擀面杖没了,灶台前的位置没了。
就连她想靠近的顾瑀都不见影儿了!
杨穗儿气急败坏地看着眼前围着灶台忙碌的一群人气得咬牙,脸色一度非常难看。
可也没人在乎。
苏锦专属的绣房里,她似笑非笑地打量着顾瑀手里的那碟子泛着绿光的野菜苗,语调幽幽:“呦,这新人还没进门呢,就着急给我这个糟糠之妻吃野菜了?”
“顾大哥。”
“说好的小馄饨呢?喂狗了?”