高掌柜带着人上菜时,厢房里的众人正巧品尝完点心,不管看着熟悉的还是陌生的,大伙都吃了个莫名其妙···都不太知道自己吃了些什么东西!
当高掌柜将一大锅菌菇鸡汤摆上桌时,一个念头升起。
在八珍楼有股份的应该是丁雪微。
别的不说,八珍楼汤煲必须预定才能吃到大家却都有耳闻。
两个月前,还听说有人为了一锅汤在八珍楼大打出手。
“这位是店里大厨文九。”
在将菜品一一上桌后,高掌柜挥退小二哥们,留下一弥勒佛似的胖大叔向丁雪微介绍。
就府城里郭大厨那标准身材,这油光满面,笑眼里透着期待与忐忑的大汉普一出现,丁雪微就猜测到了。
“文叔。”她毫不畏生地打招呼。
文九先是一怔,而后慌张点头:“嗳,嗳。”
她这一喊,将两人关系拉近,文九不小心就将高掌柜推开,站到了丁雪微背后。
一筷子,帮忙布菜。
“雪薇,这道清炒鱼腥草是我最近钻研出来的。”
看到折耳根那瞬间,丁雪微非常意外。
她喜欢折耳根,不管是凉拌,煮汤还是清荤炒来蘸水配料,她都超级喜欢。
在春后万物复苏,春边沟渠与水潭边冒出豆瓣菜,水芹菜等一系列野菜时,她还特别留意过。
没找到折耳根的踪影,当时还挺不开心的。
“鱼腥草。”她状似好奇地夹菜品尝。
这折耳根,喜欢它的人觉得美味异常,不喜欢的难以下咽。
她看过不少吃播被折耳根特有的腥臭味劝退,也瞧过许多有关于它的争论。
从来,她都不觉得折耳根的好吃与否跟甜咸豆花一般绝对。
这折耳根生食与熟食差距非常。
生食凉拌的折耳根翠爽腥浓,炒煮过后的却面软清香,完全是两个极端口感。
若入门时吃的是炒的,她不觉得会有人不喜欢。
“并没什么鱼腥味。”忍不住的,她又夹一筷子:“口感奇特,清香爽口。”
丁雪微的肯定让文九心情澎湃:“这鱼腥草只有宝山府独有,年幼时吃了不少。之前有幸回家,便挖了些来种,前不久想起,便试了试。”
在这个世界里,一个菜品方子就能养一户人家,想要保证酒楼生意,菜谱必须是独家绝密,食肆里厨子也好,点心师傅也罢,不是死契奴仆,就是死约长工。
听他这话,他与郭大厨是不同的,他是死契奴仆。
而折耳根,并非普通蔬菜。
“是道好菜,可以放开种植。”
“真的!”
文九欣喜若狂。
猛的,他回身抓向高掌柜:“老高,你听到了没有,是道好菜。”
高掌柜无语得很。
“听到了,耳朵没聋。”
“嘿嘿~”文九傻笑。
实在不能怪他。
这鱼腥草在宝山府的存在,就相当于封城府的豆瓣菜,陈汇的荸荠。
不同的是,鱼腥草不得人喜欢,属于烦人的杂草一类。
吃它,那是命在旦夕时的孤注一掷。
不说宝山府里没人愿意多看它一眼,但会将它端上桌的绝对不多。
“我带来得不多,就栽了一小块,这段时间几番琢磨,剩下不多,回头从宝山府运来种苗,再给你送?”文九收敛心神,小心翼翼的询问。
日常一吼,求票,求收藏··
(本章完)
<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>