“我们又买入了大量的羊，他们可以为我们提供奶，实在不行可以让弟兄们来个荒野生存呀，捕捉杀黄鼠吃呀。”
黄鼠学名citellusdauricus(brandt)属啮齿目，松鼠科。别名达乌尔黄鼠、蒙古黄鼠、草原黄鼠、大眼贼、豆鼠子、禾鼠等。分布在东北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、青海、河南等省区。寄主为谷子、沙篙、沙葱、牧草及一些植物的浆果、种子，有时也食鞘翅目昆虫的幼虫。喜食植物的多汁液幼嫩部分，常使作物的管心被成片抽掉;秋季食灌浆**熟期的种子，使禾苗大量枯死。
形状类似大鼠，黄色而短脚，善跑。属小型地栖松鼠类一种，体长119-250毫米，体重212-443克。眼大而圆，故名“大眼贼“。耳壳退化，短小脊状。尾短，约为身长的1/3。爪尖利呈黑色。雌体有****5对。
脊毛呈深黄色，并带褐黑色。背毛根灰黑尖端黑褐色。颈、腹部为浅白色。后肢外侧如背毛。尾与背毛相同，尾短有不发达的毛束，末端毛有黑白色的环。四肢、足背面为沙黄色。头部毛比背毛深，两颊和颈侧腹毛之间有明显的界线。颌部为白色，眼周围有一白环。耳壳色黄灰。夏毛色较冬毛色深，而短于冬毛。色泽随地区、年龄、季节而有变异。幼鼠色暗无光泽。偶见白色黄鼠。
头骨扁平稍呈方形。颅呈椭圆形，吻端略尖。眶上突的基部前端有缺口。无人字脊，颅腹面，门齿无凹**。前颌骨的额面突小于鼻骨后端的宽，听泡纵轴长于横轴。
门齿狭扁，后无切迹。第二、三上臼齿的后带不发达，或无。下前臼齿的次尖亦不发达。牙端整齐，牙根较深，长47毫米，颜色随年龄不同，浅黄或红黄色。中等黄鼠体长200-250mm，体重200-450g，尾长为体长的1/5-1/3，头大，眼大而圆，故俗称“大眼贼“。耳壳退化，短小，颈、四肢、尾均较短。爪黑色、强壮。雌体具****5对。背毛深黄色，杂有黑褐色毛，腹部、体侧及前肢外侧为沙黄色。尾末端间有黑白色环。眼眶四周具白圈，耳壳黄色。颅骨椭圆形，吻端略尖，眶上峪基部的前端有缺口，无人字嵴。门齿狭扁，后无切迹。牙端整齐。
本属种间体型差异较大，最大者为北美大黄鼠，体长43~54厘米，尾长17。4~26。3厘米;最小者为北美小黄鼠，体长16。7~23。8厘米，尾长3。2~6。1厘米。毛色差异亦甚显著，尤其在北美洲，不少种类具有明显的斑点或条纹。黄鼠属在中国分布有6种，其中达斡尔黄鼠广布于中国东北、华北及西北部分地区，体型较小，尾短。眼大而突出，因偷食农作物，故有大眼贼、豆鼠之称。主要栖息于荒漠、半荒漠草原、农田附近、坟地和沟谷堤岸。白天活动，喜温暖而避炎热。出洞后善直立瞭望。活动范围一般不超过100米。除发情交配期外，喜单独栖居，洞**构造复杂。一般9月下旬至翌年3月下旬冬眠。每年繁殖1次，春季发情交配，妊娠期约28天，每产6~8仔。以草本植物的绿色部分为食，亦吃农作物的幼苗，有时吃草根和某些昆虫的幼虫。黄鼠危害农作物，破坏牧业草场，又是鼠疫菌的主要携带和传播者，为重点杀灭对象之一。
肉
味甘，性平，无毒。（以上资料来自好搜百科，感谢他们提供资料）
味甘，性平，无毒这六个字最关键，因为这说明这玩意可以吃。至于怎么吃，当然是弄死后，洗干净，把皮拔掉，褪毛，所有内脏丢掉，然后上火烤。其实如果油多的话，油炸其实消毒更彻底。
“你们也不怕生病！“陈燕有些生气。”全国许多地方人都爱吃那玩艺，洗干净，把皮拔掉，褪毛，所有内脏丢掉，然后上火烤。其实如果油多的话，油炸也是不错的选择。””好吧，希望你们能严格按照干净，把皮拔掉，褪毛，所有内脏丢掉这样的步骤操作，不然得了病，我可救不了你的那些兵！“”只要不是大家都得病，没有得病的和已经康复的人的血清可以用于治疗患者。“老钱继续给大家吃定心丸。
“看来也只能这样了。”大家都有些郁闷。
于是老钱便领着这些士兵在空闲的时候捕杀黄鼠，来补充蛋白质和能量。那些士兵大多出身难民，所以对于吃黄鼠并不排斥。
关于到底是油炸黄鼠还是熏烤黄鼠，这件小事，大家也产生了争论，最后老钱从卫生的角度出发，决定采取油炸的方法烹饪黄鼠。
黄鼠严格来说是松鼠，但是但是它们是在平地上活动的，所以它们的生活习性和老鼠更接近，所以我有时还是称它们为老鼠。
油炸有个好处，就是如果油炸的东西本身就富含油脂的话，油会越炸越多。有猪油，牛油（其实是奶油），现在又来了老鼠油。
士兵们真是有福呀，什么都能吃，什么都能吃得到，包括这独一无二的“老鼠油炸野菜老鼠肉”。
“这老鼠油真的挺香的，拿它炸野菜，味道香喷喷。”一个士兵一边吃着野菜一边赞叹着老鼠油的香味。
老钱不去想那些恶心的事，赶紧这味道呀，真的不错。
这时候志刚同志招呼老钱，他有些话要和老钱说说。
“我们这样捕杀黄鼠会不会破坏生态平衡呀？”
“我感觉不会，反而有利于维护这里的生态平衡，你看，我们的活动范围扩大，这一带黄鼠的天敌狼呀鹰呀之类的就少了，我们再不吃，难道任由它们破坏草场吗？实际上我们现在就是替代了狼的位置。帮助限制鼠类的数量。”
“好像还真就是你说的那么一回事。”