“鱼市的东西都很好，我暂时拟定了三道菜，请您决定是否加到菜单上。”薛安汇报道。
这也印证了周实算的第二卦：鱼市能让薛安满意，结果是“吉”。
午饭时，上座的客人连往常的一半都没有，看来层层叠叠的乌云让他们担心自己在回去的路上变成落汤鸡。第三卦应验。
之后才是伙计们用餐的时间。和往常一样，后厨出了两大盆下饭菜。伙计们正在大快朵颐时，周实把修改菜单的事说了出来。
“什么？改菜单？”陈大有一口喷了出来，大声嚷道，“这可是我们丰德楼传了三代的菜单子，哪能说改就改？何况还是我们从来没做过的菜！”
第四卦，修改菜单不会招到反对，凶。应验。
周实早就料到陈大有要反对，但他也不和大师傅争执，而是耐心地等待薛安送上两道鱼。
这正是当初薛安做给掌柜品尝的两道河鲜。陈大有尝了一筷子后，脸色明显有所缓和。
“要是这样的话，也不是不行……”
菜单子的修改必须要他这个掌勺点头才行，当初老东家立下这个规矩也是为了防止外行指导内行。既然如此，那只能让内行用本事说服内行。
正在吃饭时，阿贵走进前堂，面露难色。
“掌柜的，二东家说这菜他吃不惯……”
经过静养，朱本善被钱掌柜打出的伤已经恢复，按他的德性本该又出去吃喝嫖赌。不过周实把钱柜看得紧，加上周掌柜的名声在江都日渐响亮，大家都知道丰德楼是周实主事，也不会借钱给这位二东家。
失去了金钱，朱本善那些狗肉朋友都不再与他来往，这让他也安分了一些。有时在店里帮忙干点活，有时去外头凑凑热闹，至少不会惹祸。
“嘿，哄着他了是怎么着？不吃拉倒。”周实摆摆手，让阿贵也坐下吃。
伙计们一边吃，一边聊天大笑，十分愉快。就在这时，门口传来一道浑厚的声音：
“呦，吃饭呐？”
周实一听，赶忙把碗筷放下，起身迎接：“钱掌柜，好久不见！”
来者正是怀月楼掌柜、周大掌柜的恩人钱德安。他壮硕的身体从半开的门板中挤进店内，和周实互施一礼。
“什么风把您吹来了？”
“哈哈，无事不登三宝殿，我那侄子在吧？”
冲着朱本善来的？周实笑道：“在，在，只不过他未必敢见您。”
“哼，他不敢见我，我还不敢见他爹呢！让他出来!”
周实不敢怠慢，让阿贵把那位二东家请出来。
果然，一听是钱掌柜找他，他吓得抱着门框死不撒手，发出杀猪般的嚎叫。
钱德安半天见不着人，捋起袖子就冲后院奔去，把钱德安像小鸡一样拎在手里。
“小子，老实点！周掌柜，让他跟着练着怎么样？”
周实一听，连忙问道：“您是练八极还是形意？”
“不是那个意思。我是说，正好我怀月楼里缺人，让他在我那儿干活，我好好地磨磨他的性子！”
周实一听，这是替自己排忧解难来了，连忙说道：“您是大伯他是侄子，我管不着。”
看来一日五卦已是极限，因为他算的第六卦是：
今日有贵客来，凶。