这时，刘小四拿着一碗饭回来了。
周实向碗里一瞅，就把它重重地磕在桌上。
“老赵，你看看，这米都黑了！还有这个，虫都没洗干净！你们怎么能拿这种东西给客人吃？”
老赵和小四对视一眼，无奈地叹了口气。
“陈师傅呢？叫他出来！”
陈大有是丰德楼掌勺大师傅，从业二十余年，一手好厨艺闻名江都。
在周大掌柜的记忆里，陈师傅有酗酒的毛病，也因为这个耽误过事，被掌柜警告后收敛了一些。除此之外，他身上找不出什么毛病。
而现在。一脸横肉的陈师傅站在周实面前，根本不拿正眼瞧他。
“陈师傅，这怎么回事？幸亏这些菜没让三位掌柜吃了，不然谁还相信我们能还得上账？”
周实没想到的是，陈师傅没好气地回嘴道：
“还还账？就这么个做法，咱们不出半个月就得散伙！”
周实一愣，看看刘小四，看看赵勤丰，问道：
“什么意思？”
“什么意思？这柴禾也不让烧，调料也不让使，连切个花刀他都嫌慢，还做什么菜？没端一盘生的上来就不错了！”
周实连忙追问，这才知道原因。
原来是丰德楼的两个少东家为了节约成本，严格限制进货，连柴禾、调料都要数着数用，这还怎么做菜？
难怪黄金肉稀烂，熘腰花骚气……以那两个败家子的性格，能舍得进新米吗？肯定把陈米翻出来用啊。
所以陈师傅才这么大火。自己干了二十年厨师，要被两个毛头小子指手画脚，还脏了自己的手艺，这搁谁身上不上火？没给他们两刀都算客气的了！
老赵叹了口气，道：“掌柜的，你再晚来两天，就看不到我们丰德楼了……”
周实叹了口气，道：“那两个混小子呢？”
“阿贵去找了，我和他约定过，黄昏时找不到就回来。”
阿贵是丰德楼的大伙计，和刘小四不同，为人聪明、上得台面，也识字，必要时能接管店里的生意。
“看来阿贵和小四是兵分两路，一个来找我，一个去找少东家。债主在店里坐着，总得有个能拿主意的回来。”
周实摇摇头，道：“行吧。明天咱们能开业吗？”
老赵说：“不开业也没办法，那几位能等几天？”
陈师傅余怒未消：“开业是可以，但也只能让客人啃菜叶子，吃白米饭了。后厨现在什么材料都没有，就是那两盘菜，都是昨天客人剩的。”
周实感到一阵恶心。
“昨天剩的，还拿来炒给客人吃？”
“那也得有新鲜的啊！”
“唉，得，小四，明天去买点菜回来吧。”
“呃，柜上可没钱……”
这两个少东家，我迟早要逮住他们揍一顿……
周实站起身来，拍了拍衣服，说道：“晚上给我留个门，我到时候拿钱回来。”
“拿钱？从哪拿？”
周实抄起铁算盘，说：“我去一趟酱行。”