袁鑫穿着围兜，手指快速地点着收银机上的数字键，给客人下单。
“一共二十五，扫码还是现金？”
“好的，找你五块。”
收完款，看到易辰在传菜口已经上了两碗焖肉面，他立刻拿起托盘上菜。
“这是你点的红汤，小心烫”，转身又把另一碗面放在邻桌的一位客人面前：“白汤焖肉面，都齐了。”
“小哥，我这春卷和小笼包吃不完了，要打包。”
“好的，稍等。”一听到客人的要求，马上递过去一个打包盒。
也就一、两个小时的功夫，袁鑫已经快速上手，客人点单上菜也没有弄错。
他和易辰分工合作，一个在厨房忙得热火朝天，一个收银上菜、收拾碗盘，井井有条，整个店铺一扫平时的忙碌仓促。
早点的用餐高峰过去，店里开始安静下来，袁鑫擦了下桌子，收拾好餐具，坐回收银台旁，拿出一本考题掌中宝翻了起来。
厨房里，易辰看没有要上的菜了，拿出几根新鲜的白萝卜出来，改切萝卜片和萝卜丁，来练习刀工了。
莫斯多已经和他确定明天早上举办爱心早餐活动，就按照易辰提出的菜品和数量来提供。
这会易辰准备把切剩的萝卜丁用来做泡酸辣萝卜，毕竟有系统加持，简单的腌菜还是难不倒他的。
把白萝卜洗干净削去皮，他静下心来，仔细把萝卜切成大小一致的四方小块。
每次拿起刀的时候，易辰都觉得自己用刀的手势，都会产生着细微的变化。
哪怕是同一种食材，同一种切法，反复练习后，身体像是有记忆一般，调整着最佳的落刀角度和力度。
这萝卜丁切得，不但方方正正，就像是用模具压的小骰子，连大小都一样。
将切好的萝卜丁焯下水，去掉生萝卜特有的辛辣味，然后冲水放凉。
接着把萝卜丁放在大碗里，散上些盐，用手轻轻搅拌均匀，然后放置上一会儿，让萝卜丁渗出多余的水分。
易辰从储藏室里搬出一个泡菜坛子，把坛子里面冲洗干净。
抓起渗出水的萝卜丁再用手挤压，然后装到坛子里。
按照以往自己记忆中的味道，他依次放入姜、蒜、小米辣、泡椒。
倒入白醋、生抽、撒上一点点白糖提味。
接着再倒入一碗凉开水，水的量要没过萝卜丁，最后拿长木筷把坛子里的所有食材搅拌均匀，盖上盖子密封，把萝卜丁给腌入味就成了。
闻到酸辣气味的袁鑫，来到厨房好奇得看着易辰的操作：“这是做泡菜萝卜么？“
“泡酸辣萝卜，我打算拿它来配白粥，明天过来吃早饭吧，有热粥。”
袁鑫知道易辰明天早上要忙爱心早餐的活动，于是主动请缨。
“行，明早我提前一个小时过来，帮你打包早点。”
“不用不用，六十份问题不大，我这没问题。”
袁鑫还是强烈坚持，易辰也只能答应，今天午市不忙，易辰就让他早点下班，回去休息。