莫斯多记得上次的爱心餐办得有多差，他自己就是活动的摄影人员，迎宾楼提供的都是些油腻腻，甜的齁人的糕点，还里三层外三层的裹着包装盒，简直华而不实。
“唐老师，那这次经费大概多少？还有大概准备多少份，我好计划一下。”
“经费不多就五百块，数量……最好能准备一百份。”
卧槽，莫斯多心里的白眼都要翻出天际了，人均五块能吃什么，这水太深了，我不玩了。
“你和寻味美食店的老板是好朋友吧，你问问他愿不愿意给爱心活动供餐。”
“年青人嘛，就当为古镇做做贡献。”
莫斯多还真不想给易辰找这么个吃亏不落好的事，想给直接推了算了：“主要是他店里就他一个人，一百份的数量也是有心无力，还是找食堂看看吧。”
“你先去找美食店的老板问问吧，说不定他乐意呢，先去试试。”
“小莫，你还是要用点心思啊，年底要选几期内容不错的周报，送到市里参加文化宣传的评选，这期活动要办得出彩，知道了么？”
听着唐文东的最后通牒，莫斯多知道领导说得好听，其实是想占寻味美食店的便宜。
“……唐老师，那我先问问他吧。”
重新背上背包，莫斯多出发去往寻味美食店，问问易辰的意思。
易辰一下午都在厨房认认真真的练习刀工，他特意留了块一斤左右的五花肉来给自己练练手。
开启初级刀工学习的他，切任何食材都没问题，只是需要不断练习，来增加熟练度进行升级。
刀工，可以说是厨艺的基础，做的再好吃，如果刀法不行，那么也会给这道菜减分不少。
练习中，易辰发现反复用同一种刀法，经验值也会慢慢减少，一直片肉，每次增加的经验值已经降到0.01了，看来这1000熟练度的累积也不容易。
五花肉的纹理肥瘦相间，本身就具有一定的韧性跟柔软度，切开肉类很简单，但是怎么切好，就是一个大问题了。
五花肉不比整块的瘦肉或者肥肉，中间隔着肥肉与瘦肉，刀法不好，很容易将五花肉给切散开，到时候成菜的时候就不好看了。
而且肥肉跟瘦肉的相接处很容易就错位，造成肉片厚薄不一致。
易辰感受着每一刀下去的手感，很快这一斤五花肉都被切成了大小均匀的小片。
他拿起切好的肉片，手上的肉片此时在指间微微飘荡，油脂薄如蝉翼，没有一点五花肉的错位，真是完美。
易辰把一块五花肉给嚯嚯完了，还是意犹未尽，又在厨房翻出来黄瓜、白萝卜这些硬质食材来练切片。
看到莫斯多走进店里，他像献宝一样，捏着一片肉片展示给他看：“你看我这肉片切得怎么样？”
莫斯多看着整个案板上横七竖八的肉片，呆若木鸡：“厉害，厉害。”
两人坐下闲聊起来，莫斯多把爱心餐的事告诉了易辰，也和他说明经费不多，要求又高。
易辰听了以后，压根就没多想：“行，交给我，我来给爱心活动供餐。”