王横打算从猪板油开始。
猪板油，一般指猪肚子上这种成条的生的肥膘。
猪板油不是肥肉熬的，应该是猪肚子里肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油。
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猪板油相对来说更香。
用猪肥肉熬制出的猪油，相对不如猪板油，只有猪肉香的味道。
不过，王横这边的猪养殖不同，品质更高，另外就是还有独特的配方。
猪油，有的地方也叫腥油，有的人受不了那个味。
除了火候，还需要加盐、青水，姜、花椒来熬制。
主要是还要猪好。
只靠猪板油熬油还是太少，所以王横决定猪板油和猪肥肉一起熬。
猪肉都是在永县屠宰之后，送去底线大超市。
在这个过程可以留下猪板油和一些肥肉。
可能是三才风水汇聚的原因，猪肉的瘦肉率更高，但是长得大，算下来，肥肉也不少。
出油不但香，而且产量还不低。
装猪油用的是两斤装的玻璃罐。
产地，企业名称，生产日期，保质期，配料……
算一下可以稳定供应的数量，每天先供应一百罐吧。
这出油量还是不小。
雪白细腻，没有一点那种腥味。
王横试过了，什么作料都不用加，炒出来的菜都很香。
弄好后，王横就让每天送菜、送肉的车一起送到底线大超市。
现在已经开始给底线大超市供应肉类。
反响也是很高。
很多人吃了底线大超市的猪肉之后，再去买别的猪肉瞬间不香了。
这才是肉味，纯正的肉味。
而且底线大超市的猪肉分两种，家养野猪肉，和家猪肉。
有的人吃到了回忆，就像小时候吃的猪肉一样。
那时候一年才吃一次两次，是真香，但长大后，再没有吃到过那种感觉。
一直觉得是那个年代物质贫乏，吃得少才香，只知道香，但到底怎么个香已经想不出来了。
但从底线大超市买的猪肉，回去一吃，一下子仿佛回到了小时候，那个香一下子出来了。
熟悉的香味，熟悉的味道，吃的是两眼流泪，仿佛回到了小时候。
还是那么香。
那个时候可没有饲料，都是吃粮食糟粕，比如小麦磨成面粉剩下的那个渣，家里的剩饭。
有的猪在家里还能乱跑，动不动就拱倒了猪圈，跑了出去。
销售特别火。
一个是对于底线大超市的信任。
这一吃更是让有的人吃的两眼流泪。
不是好吃的流泪，是满满的回忆，熟悉的味道，就是不知道为啥，可能想起了过世的父母，不在的爷爷奶奶。
这种味道，这种香是纯自然的香。
如今物欲横流的世界，谁还有耐心去给你这么喂猪，也不现实。
世界变化太快，人心难测，都在挣扎求生存。
最后的结果是你坑我，我坑你，卖什么不吃什么，因为他们知道自己的东西不好。
可是他吃别人其实也不好，所以最后是谁也没有跳出这个圈子。
底线大超市增加了猪肉、羊肉、兔肉和鸡肉，还有鸡蛋。
还有少量的野兔肉。
不管是猪肉、羊肉、兔肉还是鸡肉、鸡蛋。
每次都是早早卖完，很多人还买不到。
而且网上也是都在讨论。
因为有人用从土豪超市买的猪肉和底线大超市买的猪肉做了比较。
同样的烹饪，但味道、口感等底线大超市完胜，碾压。
但价钱，土豪超市的进口猪肉比起底线大超市的猪肉贵了好几倍。
甚至还拿着两种猪肉去检测。
然后两张检测单有了鲜明的对比。
营养程度上也不如底线大超市的黑猪肉。
一时间，网上是沸沸扬扬。
不过有一点，底线大超市的供货是有限的。
也可能是顾客太多，总之是只有早上开门，那段时间才能买到。
不存在今天的肉类蔬菜卖不完的情况。
很多人说，这就是三十年前前左右的猪肉味道，真的怀念啊。
就这个三十年前猪肉的味道一时间在网上火了。
很多人都在怒骂资本，现在都是科技产品，你说其它方面，科技挺好，但是吃的上面也搞科技，这就有点丧良心了。
商家也表示无奈。
不是自己想这样，而是你不这样就要被淘汰，要被饿死。
但现在底线大超市推出了最健康的原生态猪肉，价格还不是很贵。
王横这里的成本低，自己养，自己村运输。
超市是李娑的。
很多人喜欢王横，但同样也有很多人恨不得王横去死。
因为底线大超市，因为食品安全，让很多不良商家损失巨大。
很多人之前吃的东西，经常吃的，现在不吃了，这就要了一些企业的命。
比如调味品，没有好的调味品，我不加，我就吃点油，吃点盐，静观其变。
有良心的商家什么也不用做，在这次食品安全中站了起来。