第76章
“苏哥咋了这是？”
“为啥要叫老板啊。”
胖子看着苏云一脸茫然。
他都饿死了，苏云还不让他吃点东西。
胖子感觉自己憋屈坏了。
此时弹幕也有些错愕。
“苏哥你这刚尝一口就要叫老板是干啥啊。”
“是啊，而且苏哥还把那口吐出来了。之前可从来没有这种反应啊。”
“这菜看着感觉还行啊，不会又是菜哪里有问题？”
“不会，这可是打着的宫廷菜的牌子，不会轻易就砸招牌？”
“这谁知道呢，宫廷菜也分很多种，万一就是那种不对苏哥口味的呢。”
“不至于不至于，要是这样苏哥根本不会是这样的反应，而且苏哥也让胖子别吃了。”
.......
此时在一旁的服务员听到苏云竟然要喊她们老板也是愣了愣神。
心中虽有不屑，但也没表露出来。
你谁啊在这，就要叫老板？
真当自己顾客是上帝了？
“今天我们老板不在。”
服务员尽量让自己语气变得平和一点。
“您如果有什么意见可以写到我们意见本上，我到时候也可以转达。”
恩...
别的不说，这家店的服务态度还行。
起码不像是权聚德的那帮服务员。
一个个鼻孔朝天一样似的。
虽然并没有解决苏云的问题，但服务员的态度让直播间的观众也觉得没什么毛病。
老板不在。
你写在意见本上，或者帮你转达。
服务员这态度一点毛病没有。
就在苏云和服务员沟通的时候。
他们之前在后海遇到的那名探店主播的菜也上来了。
他不仅也点了这家的招牌八仙过海闹罗汉。
另外还点了熘鸡脯、荷包里脊这两道宫廷菜。
“家人们，这家店上菜速度也是很快啊，我才刚刚坐了会，菜就上来了，666！”
这个探店主播没有受到一旁苏云的影响，不断在和直播间的观众宣传。
此时他的粉丝数也是蹭蹭在涨。
因为今天他的探店，是老京城的宫廷菜，所以很多人都非常的感兴趣。
所以不少路人都来到这个主播的直播间。
他的热度也来到了足足15万人气。
这个主播看人气差不多聚集到一个峰值了。
当下也是不犹豫。
拿起一旁的餐具，对着桌上的几道菜细细的品尝了一下。
比如熘鸡脯这道菜。
熘鸡脯也是老京城的一道传统名菜了，这道菜的做法也不算是太复杂。
只需要先将鸡脯剔去筋膜。
细细的剁成鸡泥茸的样子。
随后加入熬好的高汤调成均匀的肉泥状。
接着起锅烧油，准备一个普通的漏勺，将已经定型的高汤鸡泥茸放入漏勺当中。
并且让鸡泥茸全部定型在锅内。
定型后捞出。
再起一个热锅，加入三一三高汤、鲜酱油、蚝油、等配料。
炒至成粘稠状态，将炸至定型的鸡泥茸、新鲜芹菜、豌豆全部入锅翻炒。
最后勾芡炒出来即可。
清新爽口、嫩滑下饭。
在宫廷菜的范围当中算是非常简单的一道菜了。
主播看着眼前散发香味的熘鸡脯忍住了吞了口水。
他又将镜头转向了一旁的荷叶里脊。
这道菜是一道陕味传统名菜。
虽然叫荷叶里脊。
但是这道菜里面的没有什么荷叶。
而是以猪里脊肉为主料，接着用木棒轻轻砸成又圆又薄的肉片。
用特调的高汤将里脊肉片氽制变熟。
熟了之后，被捶打成圆圆的里脊片在高汤里飘动。
因为形似风吹荷叶。
所以这道菜又名荷叶里脊。
介绍完这两道菜。
这个探店主播将镜头转到了今天这家店的招牌菜上。
经典鲁菜，八仙过海闹罗汉！
这道菜其实还有同样出名的称呼。
那就是仙跳墙。
谐音‘鲜’字。
这个菜名就已经显现出这道菜的特点。
那就是鲜！
首先能作为这道菜的‘八仙’的都是极为提鲜的材料。
要选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿八种材料摆在盘子旁边。
被称为“八仙”。
但是光这些话不够。
‘八仙’之后还有‘罗汉’。
将鸡脯剁成鸡泥茸，在准备好的大碗里做成一个个的罗汉钱状。
接着将烧制好的罗汉鸡放在中间。
上面再撒上火腿和氽好的青菜叶。
再用烧开的鸡汤，来回浇上即可。
这一道菜，就要用九种主材料和三十多种配料做成。
可谓是丰富至极，也奢侈之极。
这主播不断的在底下看着脚本上的台词。
把这些才菜名的特色都念出来。
这些都是提前准备好的。
毕竟让他背他怎么可能背得下来。
他又不是什么厨师。
天花乱坠的介绍了一番。
直播间的粉丝也是立马被眼前的这些菜吸引了眼球。
对于普通老百姓来说宫廷菜就代表着神秘。
哪里见过这些乱七八遭的美食啊。
“主播666，这些菜光是听那些介绍都觉得好吃，主播专业！赞！”
“看起来也好香啊，尤其这个八仙过海闹罗汉，一道菜要用这么多料配，也太夸张了。”
“这价格也很夸张啊，一道菜要一千多，我的天，这得多有钱啊。”
“没事，也有便宜的，比如那个熘鸡脯只要88，算挺便宜的了。”
“还真是，跟其他菜一比，这道菜还真的有点便宜！”
“果然不管什么东西，都需要对比，我瞬间觉得这道菜不贵了。”
“尼玛！我真是飘了，现在竟然敢看这种东西！我配吗？”
嘿嘿，月薪三千的我就喜欢看这些，主播赶紧尝一口啊，看看味道到底怎样！”
.......
看着弹幕都在不断催促自己尝尝。
这位探店主播闻着香味其实也早就忍不住了。
“哈哈，那我就不客气了，替你们先尝尝。”
说完也是立马伸出筷子，先是伸向了熘鸡脯。
这道菜外形上来看，有点像加强版的炒肉丝。
不过因为经过处理。
鸡泥茸的外表更加的光泽鲜亮。
一看就让人觉得鲜嫩。
夹起一筷鸡肉和芹菜。
不断有酱汁从肉上低落。
鲜香的酱汁不断散发着勾引胃部的香味。
看着冒着热气的肉和新鲜芹菜。
筷子伸到嘴边。
嘴唇一抿。
主播立马表现出一副惊喜的表情！
“家人们！太嫩了！”
“鲜香浓郁的酱汁将已经打成泥的鸡肉全部包裹在里面。”
“去掉筋膜的肉质，软的就像是一抿就化一样。”
“和充满香味的酱汁融合到一块。”
“好吃到爆炸！”
“新鲜爽脆的芹菜也是起到了点睛之笔。”
“让肉味没有在嘴里失去坐标。”
“全都在围绕着芹菜，来回流动。”
接着他喉咙一动。
将鸡肉全部吞咽到胃里。
“满足！”
“太满足了！”
“我现在只想来一碗大米饭。”
“把这道菜里的酱汁，全部浇在饭上狠狠的扒上一口。”
“这道菜简直也太下饭了！”
主播的‘真心话’，瞬间引起了自己直播间的共鸣。
“看这主播吃饭真的看着好香啊！看他吃饭我都感觉有食欲。”
“就给我这菜，我就能下好几碗米饭，看着也太香了也！！”
“主要这主播说的也特么好吃了，我刚吃晚饭的人都有点心动了。”
“下次跟男朋友去京城有了新的打卡地了，这家店我一定要去！”
“这装修也好看，拍照肯定也特别好看！姐妹们冲鸭！”
“我感觉这家店要火了啊，姐妹们带我一个！”
......
此时的苏云看着一旁的探店主播。
虽然他说的是天花乱坠。
但是眼睛却一直盯着前面放着的脚本。
这一看就是提前准备好的台词。
完全不是自己的真实感受。
那真实情况是什么？
探店主播吃下去只感觉这特么的就跟炒肉丝一个味道。
并且那滴落的酱汁根本不是什么香味浓郁。
就是单纯酱油放多了。
鸡肉丝还炸老了。
吃在嘴里比芹菜都老。
就这么一道菜。
简直就是失败。
竟然还敢卖88？
只能说这家网红餐厅可能真的只有网红属性。
装修的这么好，能给一些妹子来怕拍照。
至于吃饭。
那不如狗带。
但是探店主播依然表现出一副很好吃的模样。
面带微笑着将这一团跟纸扎喉咙一样咸炒肉丝咽了进去。
此时刚刚将那团不知道是什么的东西咽进去之后。
主播转头看向另一盘荷叶里脊。
一片圆圆薄薄的肉片，漂浮在清汤之上。
光是从外形来看。
这道菜是真的很像那么回事。
如果拍照发到朋友圈绝对够骗一些外行人了。
“主播主播快尝尝啊！这汤看起来一定很鲜！”
“一道汤菜竟然要288，这特么的也太贵了。”
“贵不是店的问题哦，是你的问题。”
“我现在就想知道是什么味道，凭什么一道汤菜卖这么贵！”
“贵啥啊，在高档餐厅哪一道菜不是三四百。”
“拜托，你也知道是高档餐厅，这就是个网红餐厅配吗？”
“怎么不配？这装修，这环境，还不高档？你怕是那种吃不起的酸狗？”
“我特么.....算了，老子不跟女人吵。”
........
此时探店主播的人气已经来到了20万。
进来的观众也越来越多。
大家都看着主播，想知道这些菜的味道怎样。
是不是和上一道熘鸡脯味道一样好。
只是大家不知道的是。
探店主播现在好不容易消化掉上一道菜的‘余韵’之后。
才鼓起勇气拿起勺子，伸向了这道荷叶里脊。
勺子上舀了一勺清汤。
汤上还漂浮着一层猪油。
闻起来是有点香的。
看着自己准备好的脚本。
“这汤闻起来有股清香，闻着是相当的提神。”
主播犹豫了一下，随后将勺子里的汤倒入嘴里。
表情也是立马变得生动起来。
“嗯~这汤虽然看着清澈见底，但是味道却已经是吸收了高汤的精华，鲜味很足。”
接着主播将汤咽下。
“入口丝滑，有股香味留在嘴里，看起来普普通通，但是这汤却喝起来十分过瘾！”
主播随后又伸出筷子，轻轻夹了一块猪肉送到嘴里。
“吸收了精华的肉片，吃在嘴里有股醇厚的香味，经过捶打的猪肉，肉质也是相当的紧实，非常的不错。”
“这两道菜我都是满分推荐！”
探店主播又是看着脚本将这道菜结结实实的夸了一遍。
但实际上的味道呢？
只有他自己知道。
汤里全是味精提出来的鲜味。
猪肉也根本没有什么口感，松松垮垮的一咬就断。
什么都没尝出来就没了。
这样的一道汤菜就是288.
简直就是离谱！