董娇娇仔细回忆了梦中辣白菜的做法,苦恼了一阵,其他的都有,就是没有梨。
村里倒是有梨树,但早就采摘了,如今这时候,哪家哪户都没有梨剩了。
咬咬牙,董娇娇还是打算试试,没有梨子也可以做的?!
说干就干,董娇娇对自己空间出品的白菜还有灵泉水很有信心,辣椒面都是她用空间出品的辣椒做的。
拿了盐先将白菜全都抹上,放到一边腌着。
再将胡萝卜切丝,葱姜蒜切成沫,韭菜切段,加上辣椒面、盐,少许白糖,另外再加上一些她干塘时候弄出来制作好的虾米,搅拌好。
接着才做酸萝卜、酸辣椒,这个就简单多了,萝卜都切条放盐控水出来,切了姜蒜,跟辣椒一起放到坛子里盖上,加水在坛子边缘没过盖子下层,静置些时日就能吃了,到时候要吃就夹几块出来,撒上辣椒粉,味道极佳。
这时候腌白菜的水也出来了,控干水分,再将调配好的辣椒面等酱料均匀涂抹到每一片白菜上,然后再小心放到坛子里密封好。
这一忙活好,已经到了吃午饭的时间了,董娇娇伸了个懒腰,洗了手坐在凳子上看着外面发呆,中午该吃什么好呢?
“妈妈,妈妈,你看我找到什么了?”
就在此时,董洋极兴奋的声音由远而近传来,隐约还听到小宝欢呼的声音,她忍不住地弯唇,探头往外看去。
“慢点跑,别摔了。”
董洋脸颊红彤彤的,蹬蹬蹬地跑进来,一把扑进她怀里,一手还举着给董娇娇看。
“妈妈,蛋,鸭蛋。”
其实他并不知道这是什么蛋,但大宝哥哥说是鸭蛋,那就是鸭蛋,即便他不知道鸭蛋是什么味道。
董娇娇眼睛一亮,从他小手里接过鸭蛋看,还真是呢。
“哪里找到的?你们去哪儿玩了?”
这鸭蛋别是村里谁家养的鸭子下的?
毕竟在青山村这边,她来了一年也没见过谁家吃鸭蛋,以前在小河村的时候,因为靠近河边,她带着董洋经常能找到鸭蛋,甚至还能抓到野鸭子。
小家伙以前倒是吃过野鸭蛋,年纪小,如今怕是都不记得了。
“那边溪水旁。”
董洋想了想,伸手指向左边。
董娇娇皱眉,严肃地沉声说道,“怎么去了水边?危险知道吗?要是掉进水里怎么办?你跟小宝去的吗?”
董洋见董娇娇一脸严肃,脸上的笑容消散了些,失落地点点头。
“嗯,还有大宝哥哥,妈妈,我们没有进水,在边上。”
董娇娇见他脸上都没有笑容了,心中一软,捧着他的小脸,认真地看着他。
“妈妈知道洋洋是懂事,不会去溪边玩水,但溪边的土壤湿润,容易滑倒,要是摔进水里,你又不会游泳,你想想,要是洋洋出事了,妈妈该多伤心啊。”
董洋闻言脸上紧绷的神色缓了缓,见董娇娇没有生气,身体都放松了不少。“洋洋知道了。”
“乖。”
董娇娇弯唇摸了摸他的头,重重地在他额头上亲了一口。
董洋一下子害羞得缩进董娇娇怀里,咯咯地笑。
“妈妈。”
一把抱住怀里的小家伙,董娇娇看着手里的鸭蛋,有了主意。
“中午我们就吃鸭蛋好不好,洋洋的功劳哦。”
董洋仰头看他,笑呵呵地点头。
“妈妈也吃。”
董娇娇点了下他的鼻子,抱着他坐到灶膛后,一边烧火一边说。