它有个更美更贴切的名字——雪蒸糕，洁白松软的一块在手上，确实如捧着一小把雪。
米糕的做法不复杂，但是特别需要耐心。
大米粉，江米粉三比二的比例混合，加入清水，边加水边用筷子搅拌成颗粒状，直至手能捏成团不散，但轻轻一撮便散了为佳。
接下来过筛，小颗粒粉团会自然落下，而大颗粒则需要用手稍微按压一下。
为了口感能细腻蓬松，江陶过了两次筛。
将红糖碾压细碎，便可上锅蒸。
大笼屉里铺上笼布，放入她之前定制好的模具，先松散的铺入五分满的米粉，再均匀的在上面撒上一层红糖，接下来再铺满米粉，轻轻将表面给刮平。
再盖上一层笼布，冷水上锅，蒸25分钟左右，至粉末黏粘凝固即可出锅。
让蒸糕凉着的功夫，江陶做了早饭，刚做好，准备去把虎子叫起来，就听见有人在敲院门。
是路念子来了，江陶把她让进来：“吃了没？正好我刚做好，一起吃吧，吃完再忙活。”
“不了，现在就弄，你说要干啥？”
江陶指了下厨房墙角处的一袋山楂：“把这个洗了，去了核。”
“行。”
江陶跟虎子吃完早饭，便过去跟路念子一起弄，路念子看了江陶一眼没说啥，低头继续专注手里的活。
都弄完，江陶看着差不多，对路念子说：“没其他事了，晚上吃完饭再过来一趟。”
“嗯。”
“叔…阿姨再见。”虎子下意识想要喊“叔叔”，随即想起来，陶姨说这个是阿姨，又赶紧改口。
路念子貌似对这种情况都已经习惯了，点头应了一声后便离开了。
待路念子离开后，虎子才小声跟江陶说：“陶姨，这个阿姨好奇怪。”
“哪里奇怪？”
“这个阿姨跟叔叔一样。”
“虎子，如果你尿了裤子，你希望大家都盯着你看吗？”江陶问了虎子一句莫名其妙的话。
虎子立即摆手，还害羞的捂住了脸：“不希望，不希望，别看我，都别看我。”
“那在你觉得路阿姨奇怪的时候，她其实也不希望你太过关注她，而且虎子，看人往往不能看表面，因为人是很善于伪装的，我们要懂得看这个人的内心，看她的深处。”
“陶姨，我不明白。”
江陶摸了摸虎子的头：“没事，人生很长，慢慢来。”
正要开始熬糖，王凤英过来了：“小姜，还没出摊呐？”
江陶迎了出去：“凤英嫂子，快，进来坐。”