两天后。
虹桥南路四号街，人来来往往的路上。
一辆黑色的车子停在了路口，赫然是一台宝马5系的标轴版本。
车门慢慢地打开，一道熟悉的身影从里面走了下来，并且极其熟练地摸起口袋的烟盒。
“啪”的一声！
点着一根烟含在嘴边，徐福珍抬头看了一眼前方的那家火锅店。
他发现这个年轻人，果然就是不走寻常路啊！
“吃坏肚子的火锅店！”
在此之前，他可能还会觉得这样的名字很糟糕，但现在已经改变想法了。
社会在发展，时代在进步。
如今的消费的主力军已经属于年轻一代的世界，这些年轻人对于这些古古怪怪的名字，接受能力特别强。
不仅不会过于反感，反而会觉得颇有意思。
徐福珍满怀期待地走了过去，他并没有着急进入店里，而是在外头逗留片刻，观察路人的反应。
让他稍微有些愕然无解的是，这个位置似乎并不太理想。
那个年轻人怎么会选择在这种地方开店。
要是没有经验的创业者，可能会犯这种致命的错误，可对方不应该啊！
徐福珍眯着眼抽着一口烟，细细地思考着这里面的各种含义，他仔细地观察后发现这个铺位应该是整条街最好的。
可即便如此，也不是什么好地方。
而且店门口没有任何的宣传，冷冷清清。
他把这根烟抽完，终于朝着店门口里面走了进去，刚走进去他就懵了。
这是什么状况？
空空荡荡一个人都没有？
虽然说现在不是什么客流量高峰期，可生意也太惨淡了。
服务员小晴礼貌地笑道：“您好，本店自助火锅，确保24小时新鲜食材，您可以随便看看！”
“目前新店开业，免费送火锅汤底，自助餐每位仅需80元！”
“您可以看看我们这边，有牛肉，羊肉，还有……”
徐福珍愕然地僵住了脚步，他问道：“怎么都没有椅子？”
话到这里，店里头的人都露出了极其尴尬的表情。
小晴难堪地望了一眼收银台的两个同事，示意这可怎么办啊！
老板这再三叮嘱，他们不能乱来，必须按照规矩。
可没有椅子，根本没有客人接受。
本来每天都有不少人进来有兴趣消费的，可全部都掉头就走了。
前台收银的芬姐打着眼色，示意没办法，跟客人解释一下吧！
服务员小晴这才笑道：“是这样的，我们本店是全国首家，站着吃火锅店！”
她说这句话的时候自己都觉得有些尴尬，脸都红了。
这都什么鬼啊！
站着吃火锅店，也太那个了！
噗嗤一声！
徐福珍终于忍不住笑了出来，我的天！
他算是彻底服气了，他就知道这家店肯定没有那么简单，现在算是找到门道了。
“站着吃？火锅店？”
服务员小晴尴尬的要死，只能强行挤出笑容道：“对，是这样的！”
徐福珍哭笑不得地模样道：“那行，那就站着吃！”
听到这话，哗啦一下子整家店的员工都沸腾起来了。
还真的不是开玩笑。
这可是开业以来第一位愿意消费的客人，说不激动那可是假的。
徐福珍就是过来想要体验一番，研究研究那个年轻人的经营思路，试图在里面学到点有用的东西。
虽然目前来看到处都是缺陷，而且相当的离谱。
但他相信里面还是有值得自己学习参考的东西。
八十元一位的自助餐，说实话确实不便宜了。
倘若是在商业广场里面，也属于高端的价格定位，恐怕要收入较高人群才会愿意消费。
在这种地方冷清是必然的，再加上居然还要站着吃。
总的来说，他不怎么看好。
徐福珍一边笑一边摇头，对方的这个思路未必是错的，只是选址出了问题。
如果去到人流兴旺的旺达商业广场，说不定还能刮起一股新的潮流。
站着吃火锅，有点意思！
很快工作人员就把清汤汤底准备好了。
徐福珍来到了食材挑选的区域，看了一眼食材发现还真的品种都比较高级。
而且看肉质视觉效果，就跟一般的火锅店不一样。
大部分自助餐店里的食材，说实话也就凑合着吃，不能追求太高。