文化能够孕育出书香之家，腹有诗书气自华。厌伴老儒烹瓠叶，随举子踏槐。人生的上我们不断追逐着咆哮着，始终以饱满的姿态，昂扬的气势迎着这崭新的一天。
苏轼那篇《猪肉颂》：“尽洗铛，少著水。柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自。黄州好猪肉，价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来两碗，饱得自家君莫。”
文豪就是文豪，连吃吃喝喝这样大俗之事，也可以附会至上层建筑之诗文风雅里，这就不能不令人仰叹了。
神宗丰二年（公1079年），乌台诗案发作，作为高级干部的苏轼到了政压，贬为黄州练副使。这官职就是个闲职，忧闷之余，东坡寄情吃喝，优游山水。其中，最出的是写出了古篇《前后赤壁赋》，其主旨行动，无非是吃鱼、喝酒。
只是这鱼吃得雅，酒喝得爽，呼朋唤友，啸聚于明月之下，泛舟于大江之上，这一雅一爽，尽显文豪的士风。
然而，显吃货本色的，是那篇《猪肉颂》：“尽洗铛，少著水。柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自。黄州好猪肉，价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来两碗，饱得自家君莫。”
较之盛唐，宋的业得到了很大的发展，唐玄宗时，是盛唐经济的高峰。当时一年铸钱不过三十二万贯；至宋神宗丰年间，年铸钱已达五十万贯。
货币数目足以反映易之活跃与业之规模。人上的第一次通纸币，也在宋朝的四川地方出现。东京（河开封）人口，已达二十万户。按户均五口计，当时东京人口已达一万；这一万人口，本上脱离了农业生产。
手工业和业应是其主要谋生手；同时，宋城已经彻底破前代“”（居民区）“坊”（居民区）分的制度，面街而，、民杂处；东京梦华录载，以薰门赶进牲猪时，“日至晚，群万数，止数十人驱逐，无有乱行者”，一日赶进上万头猪，供应万人的食用，天一人食猪一头，可见猪肉已成为普通民的盘中餐。