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第四十八回 致命缺陷(1 / 2)

大明天工 半埂草 更新时间 2019-09-09

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不出所料,徐光启听说李彦用番薯、玉米烹制了一些新菜,虽然身体有恙,还是将他请去一旁的花厅。

让李彦吃惊的是,徐光启竟然迎出花厅门口,对他深深一揖:“徐某为天下百姓,谢过三娃。”

“徐大人万万不可如此,”李彦连忙还礼:“李某一农人尔,上蹿下跳,就是为了地里的庄稼卖上好价钱。”

徐光启从前只觉得李彦浑身铜臭、面目可憎,而今却微笑着摇了摇头:“夏家愿出高价收购番薯、玉米,三娃你却不肯违背信义,足见在你心中,义在利之前,甚好!甚好!”

徐光启抓着李彦的衣袖,携手步入花厅:“如果李卓吾还在,定要赞三娃有颗‘童心’,绝假存真,真君子也!”

李彦顿时有些发蒙,徐光启前后态度的变化也太大了些,不过这样也好,说明徐光启不是个迂腐的人。

“大人,这是学生烹制的一些新式菜点,请大人尝尝,”李彦说着,便打开食盒,将菜碟一只一只取出,放到桌上,最后端出来的,还有一只陶瓮。

李彦先从陶瓮里盛了半碗番薯粥,粥熬得很粘稠,金黄色的粥面上点缀着几颗红枣,看得徐光启食指大动,连声叫好:“好,这个该是番薯粥吧?”

君子远庖厨,徐光启只顾钻研种植,从未想过在厨艺上下功夫,如今看到李彦别出蹊径,不仅弄出黄金菜闻名天下,还有这番薯粥和几样点心、小菜,看来让番薯、玉米步入寻常百姓家,也是不久以后的事情。

除了番薯粥,还有两份点心,油炸的番薯煎堆表皮撒了点芝麻,看上去像麻球,金灿灿的色泽煞是诱人;还有介于点心与菜肴的玉米烙,用精选的玉米粒煮熟后,拌上一点点面粉摊成饼状,油炸而成,颗颗玉米粒凝结在一起,看上去便让人食欲大增。

李彦早上赶制几样吃食,食材除了番薯、玉米,其它都是昨日从四海居带回来的,品质一流,又做了两碟小菜,一碟拔丝地瓜,通体金黄;一碟虾仁玉米,晶莹透明的虾仁点缀着金黄色的玉米粒,便如金中镶玉,玉中嵌金。

儒家讲究“食不语”,徐光启胃口大开,喝了两小碗番薯粥,又吃了两块玉米烙、一只番薯煎堆,才意犹未尽地放下筷子。

这些菜点做得都很精致,但对徐光启来说,未必算得上什么绝美的佳肴,但因为是用番薯、玉米做成,才让他吃得酣畅淋漓。

“三娃,这些菜式都不错,甚至要比黄金菜来得更加精致、丰富,”徐光启接过徐管事递过来的毛巾擦了擦嘴:“不知你有什么打算?还是要在闻香阁推出么?”

“怕是不能了,”李彦摇了摇头:“学生今日前来,还有一事须得告诉大人。”

“何事?但讲无妨,”徐光启如今对李彦的态度改观,加上刚吃了一顿可口更加可心的早餐,兴致正好,便让李彦在对面坐下,慢慢道来。

李彦施礼坐下:“大人可知近日天津城闹得沸沸扬扬的飞贼窃案?”

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