“虎子，你别焦躁，慢慢来，娘看看……恩……我感觉这个字迹像大庆的！红头不爱下单，五子很爱在后厨忙事儿，这个字迹应该是阿狗的！”</p>
“哼！那可没法子了！那阿狗如今都成了向家的小厮了，我总不能又去向府把他给绑过来帮着咱们认字吧？！罢了罢了。这些先撇到一边，咱先顺着字迹清楚的来对吧！娟儿，你瞧瞧，这个是不是三串兔头共八十钱？”</p>
刘娟儿凑过头去仔细看，看了半天才皱着眉接口道：“瞧着好像是这么回事儿。但我也拿不准，哥，这不是你记的么？那还不是怪你写的太草了！哼哼，就会卖弄你的字写得比别人好看！这会子难受了吧？！”</p>
虎子一噎，摸着后脑勺不好意思地笑了笑，指着那干净的账本沉声道：“也不知是怎么根据这个流水儿账兑出总账来的！我想吧，大概总账也差不离！娘，你说了，咱干脆就以总账为依据，别清点这个看不清的流水账了！”</p>
“这可不成！”胡氏和刘娟儿同时摇了摇头，胡氏一脸严肃地轻声道“再麻烦咱也得对出来！一来，咱自己心里有底，二来，若是向家的人找麻烦，一定要对清楚流水，你到时候又咋能堵人家的话？！”</p>
刘娟儿一脸认同地点点头，举着毛笔对虎子建议道：“哥，这么着吧！阿狗记录的流水咱先撇开，你的字迹你自己个儿总能慢慢认出来吧？！小翔子的字也好认，打眼一看那圆滚滚的就是他写的字，你先把你的字给认清吧！”</p>
闻言，虎子一脸无奈地点了点头，又将鼻尖凑到账本上面仔细辨认起来。</p>
过了半响，虎子又跑回房取来向家的账本，一家三口开始核算基本的利润和成本，剔除铺子要交的税前，给伙计们的赏钱，以及一些琐碎的成本，最大头的成本依旧是进货所要用的银钱。</p>
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“虎子哥，这样吧，咱把那一百两银子先剔出来！”刘娟儿捂着发烫的额头低声道“既然向家否认这一百两银子是冲到咱成本里去的，咱也没法子占理，那就算咱们先欠他一百两！这个放到一边，先算算纯利润吧！”</p>
闻言，胡氏也觉得有理，对着虎子点了点头，又心疼地帮刘娟儿揉太阳穴“唉，娘就是笨！多亏你们两个都是清醒人，不然咱们今儿怕是啥也对不出来！”</p>
虎子叹了口气，举着毛笔在一张白纸上写下“一百两”，扔到了一边。</p>
足足过了一个时辰，天已大亮，烧烤铺的账才初步清点出来。刘娟儿看着总利润直发呆，阿狗记录的流水并不多，是以这个初步的数额应该和实际数额差别不大！怎么会有这么多？！</p>
刘娟儿仿佛不敢相信似地，悠悠对着胡氏轻声问：“娘，咱才开几天的烧烤铺呀？成本不算，这利润怎么就有上百两了？原来咱们的烧烤买卖这么红火呀？”她一夜没怎么睡，是以也想不清以前记账的时候是怎么个数额。</p>
闻言，胡氏苦笑道：“多有啥用？这还不够还向老爷的一百两呢！咱们算是白做了这么些日子！”</p>
显然虎子并不这么像，他沉着脸摆手道：“娘，你和爹都是厚道人，咱这账咱可不能这么算！你想想，那烧烤铺凭啥能赚得多，还不是凭咱的手艺么？向家若是要收回去也成，但这其中的损失咱可得要回来！”</p>
“那……那要多少才妥当……”胡氏一时没有转过弯来，只微抬着下巴看着虎子“这手艺吧，是个无形的，你说万金难得也成，你说一文不值也成！咱总得定个数额出来才好和向家谈判呀！”</p>
“当然是万金难得！”刘娟儿轻哼一声，仰着小脸接口道“娘，你只看富味楼的东家花了十两金子买下我手里一年份额的火锅底料和汤料就知道了！咱这手艺，那可不是随随便便就能换来的！”</p>
胡氏蹙着眉想了想，正要开口接话，却闻院门那边远远传来一个耳熟的男音。</p>
“东家！东家娘子！你们在吗？我是五子！”</p>