刘家小院的水井靠在刘娟儿的小屋一侧,贴着墙根,墙头上爬满了藤萝,在井边投射出一片浅荫,算是院子里比较阴凉的地方。</p>
刘娟儿为着怕热,就将火盆搁在水井边,垂着头扒拉盆中的猩红泛灰的木炭。她一只手撑着小脸,心思沉沉,本来应该确定了铁捕头不是她所想的那个人,因为从来没听说过刘叔的胸口遭过野猪的伤,但若是刘叔在外逃的时候逃到山里去了,打猎的时候又遇到一只野猪什么的……想着想着,她摇了摇头,自己也不明白为何如此执迷不悟!</p>
銆愯鐪燂紝鏈€杩戜竴鐩寸敤鍜挭闃呰鐪嬩功杩芥洿锛屾崲婧愬垏鎹紝鏈楄闊宠壊澶氾紝www.mimiread.com 瀹夊崜鑻规灉鍧囧彲銆傘€?/p>
但回想起那水雾中隐约可见的轮廓,怎么想都有些像那个让她牵肠挂肚的人,难道就因为这个,所以铁叔才不能娶青苗姐姐……</p>
“小娟儿,你在想什么?快醒醒!头发都要落到火盆里了!”</p>
铁捕头一手端着一个木盆漫步前来,放下手里的盆就来扒拉刘娟儿的脑门,一直将她的小脑袋向后推得一歪,这才松开手打趣道:“怎么了?是不信叔的手艺?怕给你变不出个好吃的烤肉来?你这小丫头,平时是不是老背着爹娘鼓捣这些吃食?真是个嘴馋丫头!”</p>
刘娟儿不好意思地笑了笑,暂且将满心疑惑压住,抬眼只见铁捕头穿着刘树强的一件青色单袍,因他身材高大健壮,生生将一件薄衫穿成了紧身衣,看起来倒是有型有款。想她刘娟儿若是个怀春少女,此时便应该羞涩地低下脑袋。</p>
呸!我在想啥呢!刘娟儿摇了摇头,心里直叹气,真是魔怔了!难不成我也怀春了?那也该选选对象吧!为了打消心中烦恼,刘娟儿忙指着井边的两个木盆问:“这是啥?血淋淋的脑袋怪吓人的!”</p>
“兔子头!”铁捕头端来一个矮凳坐到刘娟儿身边。朗声笑道“这玩意儿烤起来特别香!不比野猪肉味道差!哎呀,早知道你要烤肉,叔就带着凉酒来了!”</p>
哦!兔头!刘娟儿顿时口舌生津,回想起前世在四川吃的红油兔头,那可真是又香又辣,令人回味无穷!她每次到四川都要吃上满满一盘,直到上火长痘痘也停不下嘴!不过烧烤的兔头,她倒是还不曾吃过。</p>
“叔。咱先来试试野猪肉吧!这肉片我已经用料拌好了,你看还要加点儿啥么?”刘娟儿端起身边的瓷碗,双手凑到铁捕头面前让他瞧。</p>
铁捕头低头闻了闻碗中的肉,摸着下巴打趣道:“小娟儿,你这料可能加太多了,其实就加点盐巴就成。哪里需要浪费这么多胡椒粉?你家日子过的还真好,又是胡椒又是辣椒的!”</p>
刘娟儿讪讪一笑,心道。我前世也不是专职做烧烤的,但我看烧烤师傅是这么配料的呀!难道这么配不好吃?</p>
铁捕头见她一脸尴尬,拍着大腿哈哈一笑,就手接过瓷碗“叔逗你呢!叔在大山里过的那是苦日子,哪里见过什么胡椒啊辣椒的玩意儿?就连豆油都少见,所以叔当时也只能用点盐巴来调味。小娟儿用了这么些作料,烤起来一定比叔当年的做法更美味!”</p>
刘娟儿翻了个白眼,正想抢过肉片来开烤,却突然发现自己连竹签都没准备!</p>
“铁叔,你能给我削一些细细的竹签子出来么?”</p>
刘娟儿指了指放倒在井沿子上的一截竹筒。铁捕头只微微一伸手,就将那个竹筒捞进手里。</p>
“那啥。这个要先用柴刀劈散开,然后再用小刀……”刘娟儿正指着竹筒说话,却见铁捕头猛地将竹筒朝地面上一按,偌大的手掌死死按在竹筒一端不动,倒把刘娟儿吓了一跳。</p>
等铁捕头挪开手,又双手将竹筒朝中央一挤。瞬间便捏成了无数根细小的竹签。刘娟儿一时看呆了,一直到铁捕头寻来磨刀石磨竹签,她还没反应过来。</p>
这、这……太牛了吧!这就是传说中的内功?恩,他肯定不是刘叔,刘叔也没这么好的功夫呀……刘娟儿正在胡思乱想,却见铁捕头已经将野猪肉片分五片一串地穿在了竹签上。</p>
刘娟儿喜滋滋地接过几串野猪肉,逐一放在铁架子上,随着木炭上白烟袅袅,野猪肉片的中心泛红,边缘开始有了焦意。刘娟儿一面翻动烤肉,一面在心中回忆烧烤师傅的手法,她见猪肉半熟,便转身去小厨房里捧出油罐来。</p>
“娟儿,你准备如何刷油?”铁捕头接过她手中的油罐,抬起脸笑着问“总不能一股脑倒上去吧?”</p>
哎哟,忘了油刷子!刘娟儿心烦地敲了敲脑门,一心要做烤肉,却什么装备也没备起,真是越大越没用了!她皱着小脸想了半天,白嫩的额头上爬满了细汗,铁捕头见她着急,便笑着打趣道:“若没有别的法子,也只好借你哥哥的毛笔一用了,却不知他知道你用他的毛笔来烤肉,会不会打你的屁股?”</p>
恩……为了烤肉,打就打吧!刘娟儿一狠心,返身跑进虎子房里翻箱倒柜,没多久就被她翻出一大一小两只毛笔。大的好像比较得用,小的……咦?咋从来没见过这只笔呀?刘娟儿将那柄精致的湖笔拿在手中翻来覆去地看,这稀罕玩意儿是哪儿来的?平时哥不都是用那柄大笔写账本么?</p>
算了,管他呢!刘娟儿随手将小湖笔塞到虎子的床头上,举着狼毫大笔走进院子里,先跑到水井边打水冲洗干净,然后蘸进油罐里,提起来细心地给野猪肉片上刷油,正面一道,反面一道,成了,差不多了!</p>
刘娟儿又翻了两道面,将一支烤好的野猪肉串递到铁捕头手里。</p>
“叔,帮我尝尝看!看比你之前在山里吃的味道如何?”</p>
铁捕头笑着点点头,举起烤肉放到嘴边,先吹了几口热气,然后用嘴扯住一片肉慢慢地咬进嘴里。</p>
刘娟儿一脸期待地看着他的咀嚼,只见铁捕头嚼了半天才缓缓咽下。摸着下巴低声道:“味道十分好,但口感……好似有些干,有点柴!”</p>