“九郎要挖口窖?”
大伙儿回到家里天已经黑了,吃饭的时候,老十一聊起吴宁要挖窖的事儿,结果六伯不乐意了。
“那玩意有啥用?可不是咱们庄户人家该有的东西。”
“九郎啊!”六伯觉得得多说两句,“听你五伯说,你那摊子是挣了点钱,可有了闲钱也不是这么个花法。”
“修房子没啥,再不济等你娶亲的时候也用得着,可是挖窖,我看还是算了。”
对于六伯的说法,吴宁早有心理准备,毕竟没试过,老一辈是很难理解的。
是以也不反驳,只陪笑道:“左右现在是农闲,我就挖一口试试,花不了多少钱。”
话说到这份儿上,六伯没啥说的了,无声地摇了摇头,认定吴宁这是瞎折腾。
“你呀,坳子里的后生属你最不安分。”
吴宁不接,只是憨笑。
其实,挖菜窖这个事儿,吴宁已经想了很久了,甚至比开客店还早,只不过一直没有工夫和精力付诸行动。
房州别看地处荆湖,可是山地气候加上这个时代明显比后世要冷得多的天气,所以一入冬,会有一段不短的霜冻期,不但会落雪,连江河也得上冻。
这就造成了一到冬天,还有开春那段青黄不接的季节,老百姓饭桌上的食材极为匮乏。除了糠心儿的萝卜、干芋头,撑死有点腌笋和藕,是绝少看见绿菜叶的。
吴宁家里种的就是菜田,所以怎么让地里的菜卖得上价,就成了吴宁琢磨最多的一件事了。
吴宁一直也纳闷儿,像后世北方用菜窖储菜的方法并不复杂,为什么在大唐就没见过呢?
其实他不知道,这主要是两个原因。
一来是,适合窖储的蔬菜种类不多,且方法不当。就算是后世的北方农民挖菜窖,也顶多是储存一些土豆、萝卜、大白菜。
可是在大唐,土豆还在美洲,萝卜不用菜窖,找个阴凉的地方,只要不上冻也存得住。不过就是糠了一点,不那么水灵罢了。
至于白菜,这时叫淞菜,大唐倒是有的。
但是和后世的白菜不同的是,个头太小了,也就两个拳头那么大,储存难度太大。
二来呢,就是窖藏这种方法并不普及,说白了,挖窖存物在大唐并不盛行。
这种深埋地下,用恒温贮藏的方法,是在烈性酒开始成为主流之后,才被深度利用起来的。
窖是用来存酒之后,才被人们更广泛的利用。
可是,唐时的酒度数很低,加之提纯不好,保质期相对也就非常短,没有窖藏的价值。
总之,这口菜窖吴宁是挖定了。
以前人小言微,也没钱给他折腾,以至于蹉跎五年,屁事都没干成。现在好不容易勉强算个大人了,也该干点穿越者该干的事儿了。
吃过饭,大伙儿就各自回家,约定明早天亮就过来。
吴黎还想在吴宁家过夜,可是五伯没让,因为吴启晚间要读书。
四伯把他发配回坳子帮忙,可是读书的事却教给了丑舅,是不敢怠慢的。
这货在丑舅那屋背了好会儿书,才回吴宁这边。借他的光,也能点会儿油灯,亮膛一会儿。
许是丑舅布置了课业,吴启回来没怎么和吴宁说玩,借着灯光看起书来。
可是,看了一会儿,一抬头。发现吴宁也在看书。
“你也看书?”
“不行吗?”吴宁头也不抬地应声。
他这个人懒是懒,可是有一点很好,就是答应了人家的事情,就算不情愿也会去做,而且绝不打折扣。、
“看的啥?用我教你不?”
吴宁懒得和他废话,把封皮展开,怼到了吴启眼前:“教得了吗?”
好吧,吴启不淡定了,瞪眼看了半天,确定封皮上是《左氏春秋》四个大字,再瞅瞅自己手里的《论语》
“靠,凭啥啊?”
“凭啥本公子才学《论语》,你就读《左传》了?”