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16 饭店开业(2 / 2)

全新人生 重新开始 更新时间 2019-09-08

看着一切都没有问题,陈科长和陈雨几个人回到了银行。在填写了正式的申报表后,陈科长几乎是一路小跑着跑到行长那里去审批通过,要知道,这可是第一份来办理贷款的客户啊。

上午11点多,一切手续就已经全部办妥,这速度让陈雨也很是吃惊。要知道重生前陈雨曾经办理过住房贷款,那在找朋友帮忙的情况下,还跑了差不多一个星期才办理完成。

陈科长告诉陈雨,明天就可以拿着房照到银行来取贷款了。

中午吃饭的时间到了,在陈雨几个人的极力邀请之下,陈科长才答应和大家出去吃饭。看着陈科长为人十分正派,陈雨决定结交一下这个朋友。

费了好大的劲儿,几个人才在一家饭店找到了一张空闲的桌子。从来没有下过饭店的轩辕勇几个人对于点菜显然是外行,所以重任只能落到陈雨身上。

看着油腻腻的菜单上屈指可数的品种,陈雨只能勉强从中选了几样。虽然这些菜陈雨看起来都是再普通不过的了,可是陈科长却一再挥手表示已经足够。

菜上齐了,大家端起了酒杯,陈雨喝着只有这个年代才有的白汽水。虽然喝的是汽水,可是嘴里的话却让人受用得很。20年后的劝酒的话语,让陈科长听得如坠雾中,渐渐有些招架不住了,喝酒的速度也加快了许多。闲聊之中陈科长已经和大家成为了有交情的朋友。几杯酒下肚,陈科长渐渐和大家敞开了心扉。陈科长叫陈刚,一年前从人民银行调到工商银行的,因为业务扎实,很快就被提拔到科长的位置上。可是由于贷款发放不出去,自己忙得是焦头烂额,工作一直不顺利,最近心里十分不痛快,琢磨着换个科室工作。“陈科长,你要是听我的,近期还是不要换工作位置,我认为信贷科将来肯定会变成银行最好的部门……”陈雨在饭桌上给陈科长简单地分析了一下市场的情况和社会的发展,虽然话语不多,但分析得是极为透彻,条理清晰让人信服。这些话陈科长听到耳里,无疑字字珠玑,前途豁然开朗起来。结帐之后,几个人一起走出饭店。

“老弟,以后有什么事当哥哥的还得多麻烦你,希望到时候老弟能给大哥一个中肯的意见。”分手的时候陈科长拉着陈雨的手极为诚恳地说。一顿饭的时间,陈雨就凭借自身独特的魅力和见识深深地折服了他。

第二天一早,轩辕勇就领着房主老张拿着房照来到银行。按照规定,房照要押在银行才能取出贷款,可是由于房照上的名字不是陈雨的名字,钱无法取出来。但是昨天和陈科长成为了有交情的朋友,于是陈科长出面,先把钱提了出来。然后轩辕勇和老张又来到了房产局,花了一下午时间把房主更换成了陈雨的名字,最后来到银行,把其中的7万3千元钱提出来给了老张,一套200多平方米的门市房就这么到手了。

晚上,轩辕勇把剩下的2万7千元的存折和房照交给了陈雨。

“房照明天一早要交到银行,不能让陈科长为难。钱放你那里,明天要开始收拾房子,还要招人,请厨师……做饭店开业前的准备,一切都需要钱,我要上学,没有太多的时间,你做主就行。”陈雨没有接表哥递过来的东西。

“那你说要怎么收拾,我们都听你的。”轩辕勇收起了东西。

“明天先干基础的活,找人把窗户、门全换了,门窗都要扩大,要显得屋子大气,亮堂,把原来的厨房和外间相隔的那面间壁墙打掉,暗上玻璃窗,让进来的人一眼就能看见我们的灶房。另外饭店原来的桌椅都不要了,能便宜卖了就卖了,过几天我们去家具市场看看有没有适合的。小南和刘辉明天去劳务市场招聘服务员,要挑那些长的干净利索的。明天晚上放学我们一起去见见前房东老张说的那个厨师,看看手艺,如果行就雇过来。小军和李强去菜市,多跑几家,看看那家的菜又便宜又好,建立上联系,以后好去那里进货。”一切有条不紊地分派完毕后,几个人上了床。“对了,明天表哥,留意一下饭店附近有没有对外出租的房子,将来我们要搬过去住,省得两头跑了。”

手里有了钱,加上陈雨考虑得十分周到,饭店开业前的准备进行得很顺利。半个月的工夫,门窗都已经更换完毕,屋子也都粉刷一新,按照陈雨的要求还专门设立了8个单间。还招了6男9女12个服务员,陈雨考察之后发现,这些都是很干净利索本分的人,看来小南和刘辉没少下工夫。进货的渠道都已经基本沟通完毕,小军和李强天天泡在菜市,和那里的人已经成为了好朋友,对方天天免费给饭店送货。惟一遗憾的是厨师的招聘上,现在饭店请了3个厨师,虽说手艺还都可以,但也都是只能做一些家常菜,高档一点的菜肴就很难做出来了。房东老张介绍的厨师出门了,一直没有回来。

“明天我们再去老张介绍的那个董师傅家看看,如果还没回来的话我们就只能找别人了。”陈雨对表哥说。

“好的,等把这点活干完就去。”轩辕勇回答。

“饭店换人了,老张在吗?”这时候从饭店外面走进来一个50多岁的男子。

“是啊,换人了,老张不干了,你找他有事吗?”轩辕勇迎了上去。

“没什么,以前我是这里的厨师,今天刚巧路过这里,看见这里正收拾呢,以为还是他干的呢,进来问问还需要厨师不?”男子回答。

“你是老张以前请的那个董师傅?”轩辕勇问。

“是啊。”对方回答。

“我们正找你呢,听老张说你手艺不错,我们也想开个饭店,想请你来帮忙,去了你家几次,可惜没找到你。”轩辕勇搬了一张椅子过来。

“还可以吧,从小和师傅学的。”董师傅笑了一下。

“那就请您露一手吧,饭店东西也都准备得差不多了,什么都不缺,你做几个拿手的好菜让我们也饱饱口福,总听张叔说您做菜好吃,可是一直没机会尝尝。”陈雨凑了过来。“这是我表弟,放学过来帮忙的。”轩辕勇解释了一句。

“那好吧,我就做几个让你们尝尝。”董师傅是个很直爽的人。“这地方可和以前不一样的,真干净。”一进厨房,眼前的巨大变化让董师傅赞不绝口。

一摸到菜刀的董师傅就像变了一个人,一脸专注的神情。叮叮当当,半个多小时侯,4道菜肴端了上来。从董师傅做菜纯熟的手法和菜肴扑鼻的香味中,陈雨真切地感受到,这个董师傅不一般。

银耳素烩、清炒虾仁、素什锦、红烧鲤鱼,4道菜让陈雨这个重生的人都吃得意犹未尽,更别提轩辕勇几个人了。如同风卷残云,一会功夫,4道菜就吃了个底朝天。

“董师傅,我们想请你在这里掌勺,工资你出个数,我们绝不还价。”轩辕勇看见陈雨冲自己使眼色,当时就明白了表弟的意思。

经过协商,董师傅被陈雨以400元一个月的高薪请到了店中。而这时,一个普通工人的月工资还不到100元。随后的几天,在和董师傅接触中,陈雨才知道,董师傅今年51岁,来头相当大。他的老师是当年给末代皇帝溥仪做饭的御厨,他跟着师傅苦学了三十多年的厨艺,一手技艺让人叫绝。老张开饭店的时候由于不懂得经营,加上时代的原因,白白浪费了董师傅大好的手艺。清楚了董师傅的来历后,陈雨决定给即将开业饭店起名仿膳酒家,董师傅对于这个名字也很认可。<div>

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