确定了要开饭店的事情之后了，我们立刻就展开了分工。</p>
楚楚主动承担，和我一起去跑执照，而帅帅找了花无缺，联系了很靠谱价格也很划算的装修队，对饭店进行重新装修。朵朵则负责从采购。</p>
前期倒是非常顺利，就等着执照下来之后就能够营业了。但是，还有一个最重要的问题没有解决。那就是具体的经营项目！</p>
这里开饭店不假，但是总要有个营业的重点吧？到底是川菜还是东北菜，是面馆还是涮锅？要有这样的安排，才能够进设备什么的吧。</p>
在这一点上面也是非常为难的。要是做饭馆的话，肯定要聘请大厨，这个没有！要有比较确定的菜系，这个也没有！</p>
本着前期节省成本的目的，帅帅给了一个建议，那就是麻辣烫！</p>
这个麻辣烫的话，看着感觉跟闹着玩似的，但是细细一想，还是比较靠谱的！首先成本低，其次原料省事儿，最重要的，就是学校附近这种麻辣烫生意红火，这是常识！</p>
于是，大家也就按照前期以以经营麻辣烫为主的目的，开始做前期准备。</p>
其实，就算是做麻辣烫这种最简单的饭馆，也挺麻烦的！就比如说灶具吧，到底从哪儿进，能不能搞到物美价廉的？这些都是避不开的问题！</p>
我这个头疼啊！既要控制好成本，又要办成事儿！等于除自己一边上班一边张罗之外，我是这个饭店开张的大总管，大家任何问题都最终会汇总到我这里，苦逼自己知道，苦不堪言。</p>
在某一个阶段，我都觉得自己要崩溃了，而且我深深的感觉到，自己揽了一个多么费力不讨好的活啊，可是，既然都已经到了这一步，就要死撑到底！</p>
事情在这种情况下，发生了一定转机。</p>
一天忽然给我打电话说，张浩哥哥，我找到了一个新的合伙人！</p>
我心中一动，让她赶紧把情况说一下。结果当天晚上，我们在饭店碰面也是坐车来的，开车的是个大小伙子。</p>
这个男孩我从来都没见过，大概一米八五的身高，黑框眼镜，棒球帽，相貌普普通通的，就是衣服大男孩的模样，但是从眼神和谈吐来看，还是挺成熟的。</p>
这个男孩叫做阿辰介绍说，这是她的学长。比她早一年毕业，毕业之后也是没有找具体工作，而是创业，在某市场开了一个经营数码产品的专柜，算是小老板吧。</p>
这个阿辰说也是很久没有联系了，通过别人联系上之后，对方知道了她要开饭店，非常感兴趣，想要入股。同时，也希望利用他的经验和路子，尽快的步入正轨。</p>
这个阿辰的背景我要简单介绍一下。他是外地的男生，南方人，家里面本身就做生意的，有饭店，有经销公司，也有厂房，虽然做的不是非常大，也不是那种大富大贵的家庭，但这个脑子和思路，绝对比一般的年轻人不是强一点半点的！</p>
同样是一毕业就创业，他做的数码专柜，地点选得好，从开始到现在，就始终在盈利。做生意的人都知道，绝大多数人第一次经商都会以失败告终。小伙子大学毕业就创业，而且做下去了，做起来了，这绝对是了不起的一件事儿。</p>
阿辰既然家里面就是开饭店的，自然比我们这些摸着石头过河的有大量的经验。很快就指出了我们前期准备时候的不足，而且还提出了更加靠谱的思路！</p>
他建议，既然是开饭店，大厨是肯定要有的，光靠麻辣烫赚学生的小钱，也就是能维持经营而已。要有点餐，有特色菜，自然就能吸引周围的居民来就餐，肯定生意会更上一层楼。</p>
当然，大厨不好找，而且找谈得来的夜比较难。这个就不能着急了，先开起来！阿辰觉得，光是麻辣烫肯定不够，要把烤串做起来！</p>
当时夏天已经过去了，但也还是吃烧烤的旺季。做这个稳赚不赔，是最容易积累利润的时间段。而且前期投入也比较大，做烧烤的话回本快！</p>
至于烧烤的师傅，阿辰说小工就可以了，这个比较简单，随时雇人随时就可以做得来。保证没问题！</p>