绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田——《乡村四月》翁卷
时间已是四月初,漫山遍野的绿,忙着插秧的人,还有绵绵如雾一般的细雨,正应了那首诗的情景。
禾洛坐在二楼过道上,泡一壶香茗,取一本古书,悠然享受着时光的静静流逝。近一月的乡间生活于她而言是前所未有的宁静安详,只是,总觉得少了什么。
禾洛的目光略过栏杆落在正在院中扎马步的水清身上,还有旁边屋檐下,负手而立的子夜。
水清今年才十六岁,未脱稚气的少年心气却很高。自那一日无意中撞见竹林里练武的自己和子夜,他就苦苦哀求着要拜师,连阿秀都拦他不住。禾洛有自知之明,没本事当人家师傅,而子夜则是不耐烦收徒弟,磨到最后,也只答应水清教他几招,却并不做他师傅。饶是如此,水清仍是足够兴奋了,每天天还没亮,就忙着劈柴担水,把两家的水缸都灌满,柴也劈好了整整齐齐码着。接着便开始稳扎马步,甚至一个时辰都不动上一动。
禾洛轻轻叹口气,勤奋的人总是值得尊重的。
绵绵细雨飘啊飘的,渐渐地濡湿了少年的衣裳,可是少年面色平静,仍旧在院中稳扎着马步一动不动,旁边子夜也丝毫没有叫他进来避雨地意思。禾洛微微张口。终于还是选择沉默。子夜的严厉即便是她也深有感触,这样的小雨,对男人来说,的确算不上什么的吧。禾洛撇撇嘴,这两天没叫自己去竹林练剑就已经是他最大的体贴了。
“小姐,吃点心吗?”
禾洛回过头,花寻俏生生立在楼道口,手里托着装满糕点的托盘。虽然不饿,可也没道理拒绝美味吧。禾洛于是点头示意花寻把点心端过来。
外面飘着细雨,而糕点一旦被沾湿就失去了原本的味道。('首'发)禾洛正好也觉得有些凉了,便起身回了屋。花寻则把糕点一盘盘从托盘里取出来,置于桌上。
雪白的是梅花糕。虽然叫做梅花。但其实跟梅花一点关系也没。只不过形状如五瓣梅花因而得名。梅花糕由磨的极细地糯米粉制成,洁白如雪,甜松糯韧。入口即化,还有丝淡淡的清凉萦绕舌间。该是加了薄荷的缘故。每每看书累了,禾洛便喜欢吃上几块,顿觉沁人心脾,思绪清晰。
金黄地是蟹壳黄。色泽金黄,皮薄酥重,香脆松软,椭圆形地一片很是喜人。蟹壳黄是有陷料的,且分甜咸两种,以点心外皮上的芝麻区分。黑芝麻地是咸的。而白芝麻地是甜的。甜馅醇厚,咸馅味鲜。葱香扑鼻,肥而不腻。是扬州才有的风味名点,禾洛总喜欢吃一块甜的再吃一块咸的,是开胃填饥的佳品。
还有芝麻糖和桂花糕,因为太过甜腻,禾洛并不常吃,此刻端上来也不过是拼个场面。
“有捆蹄么?切几片,我突然想吃了。”禾洛眼巴巴望着花寻,眼中流露出的渴望让她多了些生气,花寻扑哧一笑。
“自然有的,小姐您等着,我这就去取。”
禾洛口中的捆蹄实是秀水村地特产,秀水捆蹄(原型是高沟捆蹄,网上一搜就能找到,很好吃!)不仅在扬州,在其他地方也是小有薄名地。捆蹄采用猪后腿肉制作,先将猪肉洗净,切成长条,将丁香、桂皮、豆寇、砂仁、花椒、葱姜、味精、黄酒、麻油等调味品均匀地撒在肉面上,再放入酱油中浸泡三个时辰后捞出,然后,用猪小肠衣裹起,大约五六寸长一个,外面用草绳捆紧,在之前浸泡肉的原汤内加入十余种中药材,放入捆蹄小火煮熟,冷却后放在阴凉通风处保存,想要食用时只需切片装盘即可。^^^^首^^发^^像现在地天气,放个三五天是没问题的。
香味淡淡的飘来,禾洛鼻尖微动,眼一抬就看见花寻端着盘子过来了。
切好的捆蹄色泽粉红,喷香扑鼻,薄薄的肉片整齐的码在盘中,叫人食指大动。禾洛几乎是迫不及待的拿起筷子,夹起一片送入口中,不用细品,那种淡淡然的中药气和肉香味就弥漫在唇舌之间,回味无穷。
大约是知道禾洛一旦吃上就停不了口,所以花寻只是切了小小一碟,禾洛满足的吃完盘中所有,喝了口白开水,只觉得捆蹄的香味似还萦绕在鼻尖。
花寻好笑的看着禾洛一脸陶醉,心道果然只有美食才能让她家小姐失态,只是小姐如今也十七了,也不知以后会嫁个怎样的相公呢。
禾洛不知花寻所想,此时的她仍沉浸在平凡安逸的生活中,看似完满的日子却缺少激情,似乎总少了什么——是的,少了一个人,一个可以执手到老的人。禾洛不经意间想起,原来如今的自己还是孤身一人的。
清澈的眼眸略过一丝迷惘。会想到这个却实在是因为之前看到清水和子夜。生机勃勃的少年和沉稳内敛的青年,本该是如花年纪的她最该关注的对象,可是偏偏,她却一再的忽略了,完全不像是妙龄少女该有的表现。是啊,真要算起来,自己也不年轻了,可因为身份骤变,她的青春似乎也停留在了二十四岁。没有觉得老,只是因为外表仍然年轻,似乎这十年时间都是静止的,她没有老的觉悟。
可是,真的应该找个伴了。
禾洛的喉中溢出一丝无奈的轻叹。好歹也让她轰轰烈烈爱上一场,从此以后或者平淡悠然,或者风生水起,她都甘愿。