欧若兰的伤只能够靠时间来疗伤，阿飞也没有更好的办法，不过酒厂的事情倒是可以开始了，现在阿飞忽然间不用去翰林院报到，好像也没什么事情做，阿飞就想着把酒厂的事情做好，阿飞早早的就去尚事监找人来帮忙，其实就是和内务府谈，他们派遣了一个管理皇家所有土地的公公来跟着阿飞去找建厂的地方。
阿飞也没有想到皇家的田地大到这个地步，阿飞估计有几万亩吧，一眼看不到边，而且连成大大的一片，占有着最好的地方，所有平原靠着水源的都是皇家的土地，这里当然是建立酒厂的好地方，但酒厂的生产还是有污染，如果污染了皇家的园林，即使赚的钱再多也没有用，阿飞沿着这皇家的土地往远处走，酿酒除了粮食就是水，水不同，酿制出来的酒也不同，因此阿飞需要找到一个合适的地点，不但能够获得好的水源，还能够保证污染的水源能够正常的排放掉，那么自己酿酒厂的规模再大也没有多少影响。
有机物的污染是可以变废为宝的，就看怎么做，而且这个世界最重要的就是各种东西都是完全生态的，因此酿酒剩下的东西其实并不是很难处理的问题，不过为了保护周围环境，还是需要做出一定的工作，植物自然是最好的，不过在这种富营养中能够生存的只有一些需要大量营养生存的观赏性植物，只要能够起到降解的作用，阿飞觉得还是可以使用的，阿飞往山边走，田地实在太大了，他想要到山边看看是否找到满足要求的地方。
阿飞沿着皇家的田地走，总算找到一个基本满足的地方，这里是旱田，而且靠近山，山上有山泉能够流下来，虽然周围没有河流，不过阿飞觉得可以将旱田挖开，形成一个巨大的水道，然后让城里的水流流到这里，或者采用打井的方式获取两种水源，还有一种方式就是对所有的土地翻土，然后将这部分有机会埋入地下，种植玉米和大量的粗粮，富营养的土地中的营养就会别分解，酒厂产生的毕竟没有重金属等元素，只是或多一些发酵的残留物而已。
想明白了这些，阿飞就决定了，大致测算了一下大小，这里距离京城距离也不是特别远，而且最好的地方在于这里有一条不是特别宽阔的道路但直通到京城，可以保证运输，这才是阿飞最为看重的，如果没有能够运输的道路，那么即使酒厂再大也没有用，而且这条路经过长时间的使用，已经算是比较好的道路，即使在雨天和雪天都没有问题，阿飞觉得在这个地方最好了，于是当场就确定了地方。这个土地的面积要比阿飞的家中大上十倍，还可以在附近建设民居，这样酒厂的工人就可以长时间在这里工作了，阿飞丈量了所有的地方，大致的计算了一下厂区，生活区等等需要的面积，还有包装车间，灌装车间等等，阿飞都做了一定的计算，特别是水的来源的位置，阿飞做了最为仔细的计算，水源必须有保证，还需要进行一些水道的计算，保证发酵产生的大量的热不会被浪费。
皇家的气魄就是大，阿飞刚刚确认下来地方，立刻就派遣人来平地，而且找来了皇家御用的建筑世家风雷家族的人，阿飞自然有他设计的要求，虽然风雷家的水平还是不错的，但是拥有很多前世经验的阿飞，设计图纸让他们全部惊讶了，感叹这位新进的探花郎的水平，竟然能够在一张图中考虑如此多的东西，各种设计巧妙的令人惊讶，而解决的办法更加令人惊叹，特别是为冬天设计的暖气通道，超过了他们的想象，各种巧妙的水道开关的设计要求也让他们足够惊叹，而更加令他们兴奋的是探花郎对于建筑之美的赞叹，特别是风雷家修建的一些建筑的赞叹，令他们特别的开心，建房子的一直都地位底下，很少有人将他们放在心上，但探花郎惊叹于他们对于皇宫的设计，王城的设计等等的赞叹和点评才是令人叫绝。
总之双方之间迸发出了巨大的创意火花，阿飞的建筑水平肯定是远远不如风雷家，但他拥有着无限的创意，风雷家拥有着阿飞没有的建筑经验和设计技巧，双方之间的不断碰撞，设计出了令阿飞最为满意的现代化的作品，阿飞已经在这里设计出了自己需要的房间，他打算没有事情的时候来这里监工，为了保证酒不被工人喝掉或者被他们私带出去，阿飞想了很多的办法来保证，最后出酒的地方只有唯一的通道，而且有人在一旁监控着，也就保证了相对的安全。
做完了建筑的设计和规划，阿飞剩下的心思就集中在了酿酒设备上，高端酒使用的设备和低端酒的设备肯定是不一样的，而存酒的地方，阿飞已经是依山而建，在山里打出巨大的洞来做窖藏，想要做出更加高端的东西，就必须有和别人不同的地方，阿飞从一开始就明白这样做的好处，只要能够保证每天出酒的数量，覆盖京城附近没有任何问题，而要面对全国就必须有特殊的办法。
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这次帮忙做酿酒器具的是皇家御用的地方，这里的制作水平就要高多了，而且阿飞的很多想法就比较容易实现了，虽然无法实现冲压技术，不过可以实现制模的方式来做出阿飞满意的东西，设计了标准尺的阿飞通过图纸才能够保证做出来的东西能够更加准确，密丝合缝才能够保证酿酒的效果，阿飞并没有感觉到时间一天天的逼近，而是每天都在忙碌，看着一件件东西从自己的设计变为现实令人特别的兴奋，阿飞暂时忘记了其他的事情。