四清更清楚，他今天来，就是想看看你菜墩凭啥东山再起！如果没个三招两式，就不要自取其辱了！
势已致此，菜墩能不接招吗？
一时之间，大厅和包间内的声浪小了许多，大家都在翘首企盼着，看菜墩能做出一道什么样的菜来。
二十分钟过去了，传菜的人员终于从后厨端上来一盘盘的菜，分给了各桌，大家一看，就是一盘普普通通的挂浆，焦黄干脆的面膜里，不知是什么？
小镇餐桌上的挂浆，无怪忽有土豆、地瓜、或苹果。
大家见是司空见惯的菜品，也就没有了兴趣，继续高谈阔论了起来。
这时，菜墩端着最后一盘，和一碗清水走了出来，把这一盘挂浆放在了四清这张桌上，而且就是四清的面前。他对大家道:“都尝尝吧，给提提议见！”
然后回了自己这张桌。
说不清是什么时候开始的，高谈阔论的声音消失了，猜拳行令声消失了，取而代之的是一片惊疑声。
这盘挂浆端上来的时候，二马也没有太再意，菜墩未出去学手艺的时候，就会这个手艺。只是他想不明白，菜墩为什么要做一个这么大众的菜？
靠近他的雪儿喜欢吃甜食，大概所有的女孩子都这样吧。她见挂浆上桌，就先挟了一块，糖丝细长如线，她放到清水中蘸了一下，让糖冷却了一下，然后放入口中。
忽然，她的眼睛瞪大了，以为自己吃错东西了，十分的不敢相信，但又不能不信，她马上又挟了一块，用水蘸过之后，直接喂给了二马。
二马从她惊疑的神态中，也发现了问题，他马上把那块挂浆吞入口中，咬破酥脆的焦皮，里面是一团乳香味的冰水。
这里面是？所有吃过的人都是一个表情，不信，又不得不信！里面是冰水。
人们这时最感兴趣的是:菜墩怎么做到的。
此时的四清也自然尝过了，他什么也没说，但那脸色却说明了一切。
周大明白高兴地带着菜墩和大芳逐桌敬酒，他们先去的包间，一一敬过之后，来到四清那张桌子的时候，发现四清早就走了。
所有的桌都敬过之后，菜墩坐在二马身边开始吃饭。
二马忍了又忍，还是没忍住，他低声问菜墩:“这菜是怎么做到的！”
菜墩乐了，“刚才敬酒，每一桌的人都问我这个问题，我都和他们说，你来我饭店两次后，我就告诉你！不过二哥你不用，但你也要替我保密！”
二马道:“那是一定的。”
菜墩道:“其实里面是雪糕。”
二马好奇地问:“怎么能让它在里面不出来的？”
菜墩道:“功夫和秘密就在这儿呢！”
二马不往下问了，他最后问了一句:“这菜叫啥名啊？”
菜墩回答道:“冰火两重天！”
再贴切不过的名字了！
二马很想知道此时四清的心里是不是也在经历冰火两重天！（未完待续）