三人下楼，坐在吧台前，一个一个电话拔出去。
功夫不负苦心人，李土改终于获得一个重要的信息，市林管局新退了一个大厨，原来是专门给局长们做小灶的，而且是国家级的，有证书的。如今退休了，回到乌镇儿子家养老去了。并且告诉了他这大厨的住址。
李土改对二个兄弟道:“就是他了，你们现在就找车去，务必把他弄来，不管花多少钱？”
四清不解地道:“花大价钱，那咱还能合上吗？”
李土改道:“鼠目寸光，我只要他能干上两个月就行，两个月后，焦一手的饭店一黄，他我们就不用了！懂吗？”
这二位才似乎有点明白了。
四清马上给耿所长打电话，说要借吉普车一用。
半个小时后，四清就和建国开车上路了。
沿途的树已经绿叶婆娑了，地上的小草一指长短了，北国的春天，以它特有的姿态，在向人们卖弄风情了。
车中的建国还对李土改的话将信将疑:“你说万一这个老金头，狮子大张口怎么办？”
四清边开车边道:“大哥不是说能坚持两月就行吗！”
建国又问:“这两个月，真能叫焦一手关门大吉吗？”
四清心里也没底，就道:“走着瞧吧，开弓没有回头箭！”
午饭过后，他们进了乌镇，按图索骥，很快便找到了金师傅儿子的家。
进屋寒喧过后，二人亮出来意，果不其然，金师傅一口回绝了他们兄弟的美意。理由是年岁大了，身体不好，而且之前市里许多饭店找他，他都没去。
二人碰了钉子，十分的懊丧。
正想告辞的时候，外面来了一个中年人，姓李，他是金师傅的徒弟！听说师傅回来了，过来看看。
金师傅见徒弟来了，就对四清兄弟俩道:“你们不是找人吗？正好我徒弟最近没干什么？不如让他给你们干吧！”
二人喜出望外，这真是得来全不费功夫啊！
四清多了个心眼，他对金师傅道:“金师傅，用您徒弟也可以，但开业的前几天，您得过去把把关，指导指导，等一切都理顺了，我再把您送回来！”
金师傅想了想，认为人家提的也有些道理，毕竟人家是冲自己这块牌子来的，当下答应了。
二人只带了些简单的用品，就随车前来了。
一进小镇，他们直接把二人拉到了水阁云天。
二人一见这座新楼，也吃了一惊，这么小的一个地方，还能有这么气派的饭店，这家人一定有过硬的后台。
四清让建国陪着二位，自己开车把大哥也接了来。
李土改热情地与二人握手，师徒俩这才明白，这才是幕后的金主。
五个人楼上楼下，转了一圈，尤其是厨房看得更仔细，师徒二人提了一些改进的建议，四清一一都记了下来。
转眼就到了晚饭时间，四清问李土改，“咱是自己做，还是出去吃呀！”
李土改乐了，“当然是出去吃了，就去国营饭店。”（未完待续）