“等等......”老大在旁不服的打断了王兴斌并说道：“就老二熬粥，就老二有评价，不对呀，那我们的谁来评价？”王兴斌见状，心中窃喜，看来这几个食阴已经走入自己的圈套了，随后王兴斌佯装很困惑的说道：“其实我也想过让三位爷做一桌饭菜，来让秦国芳和我一起来评判一下，只可惜今天太仓促了，没有食材，所以，老大和老三就没有表演的机会了？”</p>
“什么乱七八糟的？你跟食阴说没有食材？那还不等于跟开车人说没有汽车。老大，看来我们得亮亮相了，否则这样家伙还不知道我们食阴的厉害呢？”老三叫囔道：</p>
那老大随即表示应和，先是把王兴斌往旁一推，然后朝着那老二说道：“老二，你这粥还要熬多久？我跟老三可要跟你一比高下了！”老二倒也坦然，一边继续搅动白粥，一边气定神闲的说道：“不用急，还有2分钟就能出锅了！”</p>
王兴斌在旁“煽风点火”的说道：“老大、老三，你们可以先准备食材呀，这样干等着，也不是什么办法？至少......至少要让我们评委知道你们上的什么菜？”</p>
老大突然竖起中指，摇着头说道：“食材，没看到老二再用手指搅拌白粥吗？食材就在我们的手指上，想要什么食材就来什么食材。不过菜单确实先要给你们评委，否则你们也无从品评，老三，你准备搞什么菜？”老三想的比较周全，对于老大的提问，连忙婉拒道：“老大，我们烧什么菜都没问题，但我们得靠真实实力呀，如果他们评委喜欢川菜，我们搞了一桌粤菜，那叫吃力不讨好，倒是你输的不服气，我赢得也不光彩，就问他们评委，爱吃什么菜，我们就往那个菜系上去做！”老大一听有道理，连忙问王兴斌道：“你们要我们做什么菜？给个方向，我们也好拿捏！”王兴斌稍稍想了一下，自己喜欢吃辣，但这次做饭毕竟是为了讨好秦国芳，秦国芳是坞熙本地人，当然是以淮扬菜系为主，于是王兴斌对着仨老爷子说道：“那你们就烧淮扬菜系吧，我们就两个评委，也不要烧的太多，每人两道菜就行，老二已经烧了一锅粥了，那就再负责烧一道羹吧！”仨老爷子没有反对，当即表示同意。</p>
淮扬菜是一种能与川菜、鲁菜和粤菜齐名的中国主要菜系，西汉时期淮安汉赋大家枚乘的《七发》中有这样子的一段：“雏牛之腴，菜以笋蒲。肥狗之和，冒以山肤。楚苗之食，安胡之饭。抟之不解，一啜而散。于是使伊伊煎熬，易牙调和。熊蹯之膈，勺药之酱。薄耆之炙，鲜鲤之脍。秋黄之苏，白露之茹。兰英之酒，酌以涤口。山梁之餐，豢豹之胎。小饭大啜，如汤沃雪。此亦天下之至美也……”通过枚乘在《七发》中的描述，我们不难看出，淮扬菜是以用料上乘、菜色精致而得以闻名，一道淮扬菜，就如同欣赏一件艺术品，如那文思豆腐，用精湛的刀法将一块豆腐切成如同头发丝一样的形状，每一根都能穿过针眼，这等的精致，是其他所有菜系所不能比拟的。</p>
老大先行抢着说道：“这淮扬菜是以刀工、瓜雕闻名，制作时间太长，不利于我们的水平发挥，这秦国芳应该是感冒发烧，没有食欲，老三，我们不妨做几道开胃的菜怎么样？”</p>
老三也很在行，见老大这么说，笑了笑回道：“看来老大你准备要搞一道红烧狮子头喽？”那老大同样也是笑了笑，并不否认的说道：“有肥有瘦的猪肉，做成的狮子头，红润鲜亮，配以翠绿的青菜，相得益彰，看看那狮子头上浇满的汁液，那是肉香四起，看着就令人食欲大动，肯定受欢迎。老三，你来道什么菜？”</p>
老三有点委屈，但用一种非常不服气的口吻说道：“原本我想做这道红烧狮子头的，既然被老大抢去做了，我也不勉强。老大烧肉，那我就烧‘鱼’呗......”</p>
“老三莫不是要烧软兜长鱼？”老二在那边突然搭话道：</p>
老三“哈哈”的大笑起来，说道：“老二，不错，被你猜中了，我就是要做一道美味可口的软兜长鱼，这道菜，香脆不腻，口味适中，最适合小女孩，特别是感冒发烧的小女孩吃了。”</p>
正在此时，老二突然说道：“米粥好了！就此出锅。”说完那老二收起手指，也没擦拭，直接将一锅白米粥盛入了一白碗中，这王兴斌凑上前一看，哪里是白米粥？分明是一道皮蛋瘦肉粥嘛！</p>
“老二，这......这怎么变成一道皮蛋瘦肉粥啦？你几时放的食材？我怎么没看到呀？”王兴斌愣在了那边，老大和老三笑着说道：“瞧你那怂样，我早就跟你说过了，食材都在我们的手里，进去搅拌，就是放了食材。”王兴斌不服气，心中想到：“你们不就是仗着自己是妖魔鬼怪而在那边故弄玄虚吗？手上变食材，你们能说得出口，我还不能当魔术看？粥里面变点皮蛋、瘦肉，容易糊弄过去，但你老大、老三不是马上要烧鱼、肉吗？我倒要看看你们的鱼肉从哪里变过来。”</p>