见马华回来了何雨柱于是继续和他讲新的一种方式。
“这第二种方式和第一种有点不同自己注意区分。”
方法2：
原材料是：精选优质存宝花生5斤，花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱。
1、将花生干净，仨一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸过花生为宜），充分搅拌，使用权盐溶化，浸泡两天。
2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。
3、沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
“还有一些方法我也说给你听下，你自己知道就行，”
准备花生米和一些辅料
辣椒粉15椒粉15l、白糖5l、盐5l、干辣椒15g、花椒15g
操作方式
1花生米用温水泡1小时。
2剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
3锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。
4炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
5锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
6倒入炸好的花生米。
7放入辣椒粉，盐，糖。
8放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。4
这里需要注意几个问题，
1花生米一定要冷冻一夜。
2炸花生的时候凉油就放花生米，这样容易炸透，炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。
3最后起锅的时候放调味料翻几下即可。