一大早的雨竹才刚刚把鸡蛋清擦去，正在用暖玉按摩着帮助吸收，翠微就捧着一碗鱼冻送到雨竹面前，笑道：“小姐，这是厨房刚刚送来的鱼冻，夫人说一定要赶紧吃了，可不能化了。”</p>
这个鱼冻雨竹可是听说过，在现代就是极好的滋养品。所谓鱼冻可不是现代鱼汤所凝，它是鱼鳞、鱼头熬制，鱼鳞和鱼头多胶质，即使没有鱼肉熬出的鱼冻也是细腻光滑，绵柔又有弹力。崔氏说鱼冻润肤，以后天天都会命人做了送来，让雨竹不要怕腥，每天都要吃。</p>
雨竹看那磁碟中，琥珀色的鱼冻晶莹剔透，颤颤巍巍，状若玉盘琼脂，在窗户射进的光下泛着一层润泽的微芒，吃起来有些腥气，口感像是果冻，倒是不错，软滑鲜美、入口即化，顺喉滑下。想了想便命加入青州特有的一种蚕豆酱，此酱以提味，又酸又辣，完美的压下腥味又与鲜味相互融合，令人回味无穷。</p>
吃鱼冻便是吃鱼之精华，那鱼在水形如穿梭，快似闪电，银光闪耀，大火小火大煮慢炖，将精华都溶于奶白色的汤汁中，再趁着天气寒冷才可冻就这美容又美味的汤凝之玉，因天寒时鱼最肥美且才能凝冻，所以鱼冻一年只有寒冬才能吃上，崔氏从来不曾见过这种吃法，最近是因为刘妈妈回京送年礼了，厨房上新招了个青州的厨娘，原来帮厨的主家在时疫中没逃过去，她也就没了差事，这次听得救命恩人林大人府上要招厨娘，便急急赶来了，听招工的小李管家（李兴华）说是林大人府上只有三个主子，所以只招一个厨娘，她也是凭着多年的经验和清白的身家才艰难击败众人，为着心中的感激和急于给主家立功的心思，便献上了这道鱼冻，倒是摸透了女人的心思，对能美容的饮食无不热爱，即使味道差些也是不妨的。</p>
崔氏自己也是每天都吃的，毕竟这东西也算是时令菜品，过了这最冷的几天就吃不上了，虽然在这偏僻的地界过年让崔氏不大高兴，但也不可否认，偏僻也有偏僻的好处，没有京城那么多的应酬，大冬天的可以舒舒服服的窝在家里喝茶赏雪，试试厨娘新作的菜品，合适的就添进平常的菜单子里头，偶尔去女儿院子里坐坐，边打着毛线边看女儿练习这汴绣里的各式针法，青州的官员在时疫和民乱中折了不少，补齐的也是林远之的下属，官眷们上门也是巴结，只要不失了礼数崔氏便可以随意打发，腊月比在京城的时候到处送礼请安的日子惬意多了。</p>
青州的气氛倒是好，起码这个年比以往好过了些，不仅仅是有着劫后余生，从阎王爷那里逃得一命，还是因为有了菩萨的显灵保护。就算是路上行走的穷人脸色也好看了些，不少人趁着过年，穿着崭新整齐的衣裳出来逛街。自从时疫肆虐以来，青州的好多铺子都倒闭了，街上一片萧条凄凉，现在街上已经渐渐恢复了生机，街面上多了不少叫卖小吃的摊子，有卖冬丸的，有卖荷包饭的，有卖干饼的，有卖粉果的，许多人都会专门上街买来吃，甚至连穷人，也会花上一两个钱，买点糖块给自家孩子止个馋。</p>
刺绣也是师傅领进门，修行在个人的，教用不了多长时间，怎样练熟和协调使用就要看徒弟的的用功程度了，王阿婆已经硬撑着把能教的都教给了雨竹，现在卧病在床，雨竹只得自己练习。崔氏担心女儿年纪太小，心定不下来，每日都要去“视察”一番查看进展，却惊喜的发现十一岁的小女儿居然极其耐心，把每日都安排的妥妥当当，女红、厨艺时间各占一半，怕伤了眼睛还命翠微隔一个时辰打断一次，自己让眼睛盯着系在绳子上规律晃动的玉玦看。</p>
如此自律刻苦的模样反倒叫崔氏心疼了起来，一个劲的让厨房变着花样给雨竹煲滋补的汤水，还时时劝着雨竹莫要太过辛苦，倒是让卯着劲儿练好女红的雨竹哭笑不得。</p>
日子就这么平平平顺顺的过着，到了腊月二十八，李贯和刘妈妈回来了。</p>
崔氏很不客气的先拿过儿子们的书信看了起来，看的林远之颇为无奈，只悄悄的将伸出的手转了个弯儿拿过大哥林珩之的信，慢斯条理的看起信来。</p>