通过周大鹏的叙述。
彭于宴知道了，打人的小厨名叫王小山。
而今天，王小山也跟随着周大鹏来到了彭家水库现场。
他们一行四人，刚好是一个厨师小班子，周大鹏、王小山、李木、马洋洋。
周大鹏年龄最大，其余仨人年龄则与彭于宴相仿。
当初在酒店，仨人都是周大鹏手下的学徒。
所以，当周大鹏与王小山被酒店开除后。
李木与马洋洋后脚就主动辞职，离开了酒店。
……
“师兄，以我对你的了解。”
“你不会这么轻易地就让酒店给开除了的吧？你只要不想走，他们想开除你，其实挺难吧！”彭于宴知道自己这位师兄的手艺，只要他不想走，他就一定会和酒店纠缠到底。
说白了，就是周大鹏厨艺高超，有着自己的独门绝技。
这便使得他面对酒店管理层时，很硬气，也很有底气。
他能这么离开一个酒店，那必是对这个酒店管理层大失所望，才会如此。
“唉……还是师弟懂我呀！”
“确实是对酒店大失所望，我才选择离开的。”
周大鹏摇了摇头叹了一口气，道：“即便没有小山这个事件，我也打算离开酒店了，只是因为这个事，提前了而已。”
“看来这事还不小，师兄可否与师弟说说具体发生了什么事么？”彭于宴问道。
点了点头，周大鹏带着愁容，缓声道：“唉，师弟你是知道的，干我们这一行，谁都会有那么几手独门烹饪绝活，而且是对外绝对地保密的绝活。”
听到这，彭于宴很是认同地点了点头，并示意师兄继续说。
“我当时本就是酒店专门聘请去的，主要负责餐饮部浙菜分部的厨房工作。而且，根据合同中约定，经理入厨房要提前通告。”
“由于我学的浙菜的制作工艺繁杂，而我的浙菜厨艺是咱师傅悉心调教下学来的。”
“为让咱们自己的门派绝活不外传、确保自己的独特口味发扬光大。”
“在与酒店讨论工作方式时，我便要求酒店在做菜这方面进行保密，并且，当时也得到了酒店的同意。”
“在那以后，我在厨房工作时，外人一律不得入内，包括酒店管理人员。”
“即使是酒店经理进来检查卫生，也要提前告知。”
“而我的厨艺，自然也是没有让投资人与酒店管理层失望，一手经典的浙菜精品让食客们赞不绝口。”
“短短几个月内，酒店就因此顾客盈门，生意极好。”
“在节假日，苏、锡、常，江、浙、沪，等地的食客，都不辞劳苦远道而来，为的就是要品尝我的那几种经典菜肴。”
说到这，周大鹏停止了叙述，并喝了一口茶润了润嗓子。
“是呀，厨师的独门烹饪绝活对外保密已经是行业内的公开秘密。”彭于宴点点头，道，“目前一名外头有声望的主厨，通常会将自己看家本领作为“绝密”，并以此来向工作单位抬高身价。”
“师兄这是因为酒店给的钱少了呢？还是？”彭于宴接着问道。