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第三百六十四章 烤鸭(1 / 2)

 “新品试吃?姨母是打算在店铺里面卖这些鸭.子吗?”翠儿现在已经是西街店铺的管事了。换做在现代应该是店长一职。所以,在听到与店铺生意有关的事情时,都会很敏.感。</p>

关于店铺要店铺要更改经营方向和模式的事情,柳乔乔并没有提前跟大家说。所以大家都有些诧异。从以前的各种小吃,现在转变成全部都是家禽类的熟制品,确实转变有些大。</p>

柳乔乔点头,说:“嗯,你们快吃吃看。每个品种都品尝一下,然后说说你们的意见。”</p>

许怀璟率先切了一块烤鸭,吃了一口觉得味道非常。</p>

柳乔乔笑着从盘子里面拿起一块薄薄的面皮,往里面夹了一块烤鸭皮,放入一小块葱丝,一块黄瓜。然后又沾了一点点她特调的老北京甜面酱,递到许怀璟的面前,说:“试试看这种吃饭会不会比刚才直接吃的要好吃。”</p>

许怀璟直接张开嘴接住柳乔乔手里的烤鸭,认真的品尝过后,说:“这是什么吃法?真的特别好吃,把烤鸭皮的油腻感给去掉了。”</p>

“大哥,大嫂,你们也按照我刚才包裹的方式试一试。”接着,柳乔乔又给孩子们包了一些,挨个喂给孩子们吃下。</p>

“娘,真好吃!”</p>

接着,桌上所有人都按照柳乔乔的方式来吃烤鸭,果然,比单独吃要美味很多。</p>

“这叫北京烤鸭,以前是我师傅教我的。”柳乔乔现在设定了一个假的师傅,所有大家感觉到疑惑的技能,她都可以推给这个传奇的师傅。</p>

“乔乔,我觉得这个烤鸭,你一定可以大卖!”张友芳试吃了过后,认为这简直就是人间美味,比起店里那些小食品来说,这算的上是一道大菜了。</p>

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“嗯,嫂子,你再尝尝其他的。这个鸭脖是有两种口味,黑色的这种是甜辣的,微红的那种是麻辣的。”</p>

柳乔乔很喜欢吃周黑鸭和绝味这类的卤制品,以前休息日在家没事的时候,就喜欢啃鸭脖追剧。再配上两瓶小啤酒,不要太快活。</p>

柳乔乔做了很多种口味的尝试,希望能做出适合这里人的口味的食品。</p>

在经过了大家的试吃品尝之后,一致推出了,老北京烤鸭,甜辣味的鸭脖鸭爪和鸭翅,麻辣味的鸭肠和鸭心。这几种口味都非常棒,很适合放在店铺里售卖。</p>

与此同时,柳乔乔就面临了一个选择。</p>

那就是店铺里面的经营模式是否需要彻底的改变呢?是将这些东西加入到店铺里,和先前其他几种食品一起售卖,还是,今后店铺改良,只卖这些鸭制品呢?</p>

那就等于说柳乔乔又失去了零食界的市场,可如果要是放在一起销售的话,店铺人手肯定不够,且店铺东西太多,给人的选择过多,有时候反而不好。</p>

柳乔乔倒也想要再开设分店,开一家专门卖鸭制品的店铺。可,毕竟开设新店铺是需要资金的。一时间她也着实拿不出那么多钱来。</p>

柳乔乔正在思索着,许怀璟从她脸上看出了担忧。于是便在用完晚饭,大家各自回房,柳乔乔在院子里乘凉的时候,许怀璟来找柳乔乔谈心。</p>

“在担忧什么?”</p>

许怀璟问道。</p>

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