其实要夏羽说，「老面」才是他不惧毒奶的依仗啊。
什么，你说《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱？
要知道「老面」是铸就这门金色食谱的必备材料，认真说来，没有「老面」的镇魂包注定是残缺不完整的。
假如夏羽硬要指着几个海鲜馅料的包子，说它们是白罗家至高奥义的结晶，估计面点王罗根要气得一脚踢开棺材板，跳出指他鼻子臭骂。
先有材料，还是先有食谱？这就要扯到一个鸡和蛋的哲学问题了，此时夏羽忙着和面呢，哪有时间思考深奥的哲学。
用刚刚煮的温水，泡软一团「老面」，调开。
现实中的「老面」当然没《中华一番》中那么玄乎，有许多需要注意的小细节。
比如，面肥可不能直接用来和面，它实质上就是一种酵母、发酵的引子，以温水泡软调开后，可加盐、糖和适量面粉搅拌。
夏羽就这么做了，于是得到一个饭盒量的浓郁面汤。
但毕竟是金色厨具出产的材料，面汤刚形成，以夏羽的视角，就有一个个气泡形成，并浮于汤面破开，这才不过几十秒的功夫，一分钟不到，透明饭盒里的面汤，表面就如同火山岩，或者说蜂窝也行，布满气泡孔洞——
而这，也就代表着「老面」发酵了！
“老面……发酵了！”
正关注夏羽一举一动的薙切仙左卫门，眼睛猛地睁大，不由地前倾身子。
“太快了！”
颜奇内心一缩：“什么发酵引子可以快到这种地步？！”
赛馆产生不小的骚乱，受到骚乱影响，没注意到这一分钟变化的观众，纷纷问旁人刚才1号料理台的变故。
热水宰鸭的李翰、兰初寒投来一瞥。
正持握小刀子，对着厨台一座冰山刻刻写写的唐山、唐玉琼组合，动作也缓了缓，惊诧看过来。
“呼——”
吐口气。
得到一个饭盒量的发酵面汤，接下来就好处理了，夏羽眼神幽静，摸出黑色的面点棍。
“嗤！”
半截棍子插进面山，一转，一捣！
哗啦！
面山的山尖塌陷下去，夏羽一抓饭盒，随手一抖，还很黏稠的面汤就落在面山的陷坑里，他又取干净的清水，左手的容器一边倒水，右手的黑色面点棍，一边缓缓启动，开始了观众们熟悉的画圆、旋转运动！
“【白罗蛇转炼】！”
目睹此景，颜奇双手猛地用力扣紧椅子扶手，甚至抓出不浅的指痕，足见他情绪起伏有多严重。
黑暗界领袖就紧紧盯住持棍的少年。
铛！
铛铛！
铛铛铛！
这回，夏羽施展【进化·白罗蛇转炼】，周身不仅仅吹起了一股没有理由的风，而且摆在厨台上的用具，盘子、铲勺之类，居然隐隐发出颤鸣声。
声音随面点棍的急缓节奏变化，予人不同的感觉。
类似地震的区域，在料理台周围形成。
夏羽额头见汗，头顶隐隐冒出一阵雾气，眼神闪烁得厉害。他凝视在棍子底下混合的水、面，心底陡然一声大喝：“给我出来——”
轰！
棍子剧烈震动，啪的一声，似长鞭在空中爆开，声音刺耳。
一条面溜形成的白龙，正要沿着面点棍攀爬而上，岂料就被面点师主动甩棍震断，而且一断就断为数截，咚咚咚掉回料理台，发出沉闷的坠落音。
【白罗蛇转炼】这才刚刚起势，观众们熟悉的“舞白龙”就要再度上演了，谁又能想到节奏突然中断，面团四分五裂。