宇文娟去后,凌云志兴致勃勃地对三位妻笑道:"他们前来还得一段时间,我们先进殿尝尝这茶叶,为夫包你们尝过之后,肯定会一喜欢上这茶饮的.</p>
郁心怡、宇文芳华、越嫣闻言不由想起鄂云婉对夫君口中的茶,也就是茶饮料的形容,"闻着清香无比,入口时味道非常苦汪,简直难喝之极."心中想想都种苦汪之味了,不过,不想才多了夫君的兴致,三女淡淡一笑,鱼贯而入殿中.</p>
凌云志急忙吩咐宫女将刚刚取回的泉水烧热备用,然后饶有兴致地介绍道:"绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽.其冲泡,看似简单,其实极考工夫.首要用水,要求水甘而洁,活而新,正所谓-山水上,江水中,井水下-,这泉水为最佳."</p>
说话的功夫,宫女们在茶几上放置好了四个白瓷盖碗,凌云志的话题立刻又转移到了茶具上,"冲泡绿茶,比较讲究的就是用这种白瓷盖碗,可充分衬在出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉好.可惜,没有玻璃杯,啊,那是一种透明的杯,我们现在还不具备生产的能力,玻璃杯比较适合于冲泡细嫩绿茶,由于其透明性可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻.特别是一些银针类,冲泡后茅尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立,可三起三落,端的是美妙绝伦,未饮已醉矣.</p>
望见夫声陶醉不已的样子.三女不禁撇嘴轻笑,同时也引起了她们极大的兴致,没想到喝个茶水还有这么多讲究.</p>
这时,宫女将烧沸地开水送了上来.凌云志并没有急于冲泡茶叶,慢条斯理地笑道:"控制水温则是泡茶的关键,泡茶的水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜.水老水嫩都是大忌,所以水烧开后不要急于冲泡,一定要等水温冷却到人的体温地倍左右为宜,茶叶愈嫩绿,水温愈低.水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄.滋味软苦;水温过低,则香味低淡.</p>
待水温差不多了,他没有待茶叶投入白瓷碗中.反而给每个白瓷碗中住入适量的开水,笑道:"绿茶的冲泡首先要烫杯以利茶叶色香味的发挥."说着把四个白丈碗里的开水又倒掉,然后又重新倒入适量的开水,将刚制作好的茶叶适量分别投入四个白瓷茶碗中.</p>
三女好奇心大起,纷纷伸头探视.只见茶叶徐徐下沉,经过开水的浸透,叶片逐渐展开.现出茅叶的生叶本色,茅似枪叶如旗,汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,气息恬雅,芳香扑鼻,白瓷碗底绿满晶莹,春染杯底,汤色淡绿清澈.诱人无比.</p>
凌云志端起白瓷碗,并没有急着喝,嗅着那熟悉的香味,仿佛又回到了自己所来地现代社会,一缕思念的惆怅弥漫而起,下意识地浅酌一口,那熟悉的幽香、鲜雅发温馨流入心底,思绪翻涌心头.</p>
夫君那自然流露出的陶醉、思念、惆怅神色,深深地震撼了郁心怡、宇文芳华、越嫣的为心,只觉有种泪下的感觉充溢胸中,唯有真性情才是最动人心弦的一点都不假,三女下意识地都有种想把夫君揽入怀里,给他安慰、关怀、温馨的冲动.</p>
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