“真的想学？不怕这些脏乱，不怕那些油烟味？”凤姨没有忘记自己对这丫头的感觉，这丫头不似寻常的姑娘，谈吐举止倒像是大户人家的千金小姐，虽然她满脸都充满着对厨艺浓浓的兴趣，可她还是有些怕她吃不了苦。
“恩，不怕。”夜禅心坚定不已的点点头。
夜禅心的认真模样，让凤姨不再有任何疑问，也不再说话。亲自上阵，拿起放在一旁的菜刀，哗哗的两下就把刚刚夜禅心动手切的不知是萝卜条还是萝卜丝的东西全都堆到了一边，重新的拿上了一个大萝卜。
“好的菜色一定要具备三个条件，那就是色、香、味俱全。如何使一个菜色拥有这样的水平，必须和平时的练习和尝试相结合。多练就要手到，眼到，心到；而尝试不仅包括了平时的练习也包括对各种食材的味觉。俗话说‘工欲善其事,必先利其器’,要把菜做好,必须和自己的手上功夫培养出感情来。既然你已经懂得了最基本的常识，那么现在就开始练刀工。”
凤姨边说边动手做了起来。
“手稳，心细。看到了吗？”凤姨熟练的切着菜，不时的变换着手法，一会儿那萝卜薄如蝉翼，一会儿又细如发丝，几乎每一个都是同样的厚度和宽度。
“哇，凤姨，真的好厉害哦！”这么近距离的观看，夜禅心只觉得神奇不已，那平时吃的东西原来就是如此的切法，难怪入口那么合适。
“好了，自己多多练习吧！”凤姨放下手中的菜刀，把目光看向了夜禅心。“菜刀比较锋利，你自己在切菜的时候自己小心，稍微有点分心，刀锋可是无眼的。”
“恩，知道了，谢谢凤姨。”