龟三与许孟平相识，远比肖章更早。对于龟三这个人，许孟平的信任是绝对有的。
如今听到龟三作证了，许孟平顿时来了精神。
他站起身、疾行几步走到肖章面前，探手便想来拿那几张纸。
就在他手刚要碰到那几张纸时，肖章猛一抽手。
“您别着急呀！”将那几张纸抽回，肖章笑着道：“您还没成为我的加盟商，怎么就要拿我的配方和制作方法了呢？”
“加、加盟商？”许孟平再次愕然，盯着肖章问道：“加盟商是何意？我要怎样做，才能成为你的加盟商？”
将配方塞回怀中，肖章抱着肩膀道：“我用配方、技术入股、包配料和食材。您用摊子入股，每天您给我一百文的加盟费，雨天、雪天出不了摊的时候，无需缴纳。我负责幕后一切，您负责摆摊卖我的麻辣烫。”
“一天一百文？”再次大惊，许孟平道：“你那配方是什么宝贝呀？你小子好黑的心，一个月要我给你三两银子？”
知其惊讶的是加盟费，肖章淡淡地道：“挣钱的宝贝，能让咱爷俩很快咸鱼翻身。能让咱爷俩异军突起，快速地成为京城餐饮行翘楚的宝贝。”
“阿爹，如果肖三哥的麻辣烫，真的可以那样赚钱。这一天一百文钱，给的绝对值得。”不等许孟平再说话，他的儿子许三贵走上前来：“不到一个时辰，肖三哥就能净赚五百多文钱。您算一算，我们给的一百文那算什么呢？”
年轻人之所以年轻，那是因为没被岁月的洗礼过，没经历过太多的社会磨难。
年轻人的最大特点，就是气盛、爱冲动，有拼劲、敢于挑战新生事物。
无论是那个年代，年轻人都是一样的。
这一点，在十六岁的许三贵身上得到了验证。
许三贵年轻，许孟平却是早已被现实打磨得异常油滑。油滑到遇事总是喜欢瞻前顾后、更加懂得什么叫做三思后行。
三思后行的同义词叫做谨慎，谨慎过度往往使人胆小。许孟平就属于有些胆小，典型的市井小商小贩。
这种胆小，让许孟平侧头恶狠狠地瞪了许三贵一眼。
再次看向肖章，他说道：“就算你那配方和技术，真的能让我们爷俩挣到很多钱。可是，如果生意不好，一天一百文、我不是白给你了吗？如果生意不好，那我岂不是每天什么也不做，先亏掉一百文钱给你吗？”
“如果没生意，分文不取。”知其顾虑，肖章说道：“而且为了确保生意一直好，我会不定期推陈出新、创新配方。”
眼珠子转了转，许孟平道：“那这一百文，我多久交一次钱？”
“十天交一次钱。”察言观行，知其彻底动心了，肖章道：“如果上一次的加盟费交完，下一个十天您赔钱了，我负责回收全部食材、配料，帮你找回一些亏掉的本钱。”