（532）</p>
说起包饺子，我还真不打怵。从小就帮妈妈擀皮、包饺子。就是调馅还不太行。不过不要紧，有二厨，啥样的馅都可以调到入味。</p>
船上没什么新鲜菜，二厨决定还是用大白菜，权当提前过年了，先吃上一顿大白菜饺子。</p>
除了十几个初级船员再加上大厨、管事还有二车夫妇，也差不多快二十个人了，对于包饺子来说也是个不小的工作量了。</p>
中午吃过午餐，二厨就忙活开了，剁白菜馅，切肉丁，然后把两个炒菜的食材也提前准备好。</p>
决定高级船员喝完下午茶后，我有了空闲，就开始包饺子。</p>
我帮二厨揉面，擀皮，包饺子，解除了二厨不少负担。</p>
开始揉面的时候，二车太太就瞪大了两只眼睛好奇地打听我在做什么。</p>
当我告诉她，我们在准备晚上聚会的食物时，她很开心向我们表示感谢，并问我准备做什么甜点。</p>
我告诉她我揉面不是为了做甜点，而是准备包饺子dumpling。</p>
“oh，dumpling！”二车太太开心地叫了起来。她告诉我她特别喜欢吃中国的水饺。曾经在一家中餐馆吃过，太美味了！</p>
二车太太当时给我的感觉就兴奋得难以自已。没想到老外对中国的饺子如此感兴趣，如此喜爱。</p>
二车太太全程观摩并短暂参与进了我们的包饺子工作，仔细地观看并询问我如何包饺子，并亲自动手包了两个，模样当然是惨不忍睹，姑且叫饺子吧。</p>
二车太太包的饺子，肚皮敞开，肉馅四露，她看了看我们包的，又低头看了看自己包的，耸了耸肩，双手一摊，眼睛转着，上眼皮挑动着，做出一副无奈的样子。</p>
“不要紧，不要气馁，慢慢练，我们也都是从不会到会的过程。”</p>
二厨说着伦敦腔的烟海话，跟</p>
二车太太说，一边说着又拿起一张皮，用筷子挑着往里放进了一些馅，开始跟太太做起了示范，详细地讲解起来。</p>
说来奇怪，可能是心有灵犀一点通，二车太太居然像听懂了二厨的伦敦味烟海话，一边看着，一边不断地点头，ok，good个不停。</p>
经过二厨不厌其烦地教导，二车太太又尝试着包了一个，果然比前两个好看了许多，最起码已经能包住馅了，这就是很大的进步。</p>
二厨终于蹦出一句英文，“very good！”，并朝二车太太竖起了大拇指。</p>
“哈哈~”二车太太开心地笑了起来。我和二厨也欣慰地笑了。</p>
晚饭后，我和二厨去了二车房间，二车和太太已经把我提前端到他们房间的饺子吃了个一干二净。</p>
二车打开门，把我们让进去，就指着空盘子，不断地赞着我们。</p>
看样子，二车夫妇已经被二厨和我包的中国水饺所征服。</p>
而那天，我和二厨不光被二车的酒量所征服，更是被二车太太的酒量所震惊。</p>
真是不是一家人，不进一家门。二车应该是很了解自己太太的酒量，开场就拿出一瓶黑牌威士忌，一瓶杜松子金酒，还有两箱啤酒和一箱tonic汤力水。</p>
结果，那瓶黑牌威士忌基本让二车自己喝了，而那瓶杜松子金酒基本上兑着汤力水被二车太太喝了。</p>
我和二厨喝的了不少，我们俩分了一箱啤酒。</p>
那天晚上喝得很开心，玩得也很开心，笑得也真开心。</p>
二车太太拿出她带的照相机给我们大家拍了不少照片，有很多照片都是我们在喝得很嗨的时候照的。</p>
我们一起度过了几天愉快的日子，船离英国港口，二车太太也下船回陆了。二车那段日子还郁闷寡言了好多天。</p>
二车太太走后给二车寄到了船上，已经是过了两个月的时候，在日本的港口收到的。</p>
当我跟二厨看到那照的那些照片，还能够深深地回味起那天的快乐。</p>
在靠港英国伊明汉姆（Immingham）期间，我跟二厨也下地去看了看。。</p>
漫步在英国城市的街道上，第一次看到了双层的巴士，红色的电话亭。头上是阴沉的天空，那个年代英国还真的需要治理空气，到处都是雾蒙蒙的。</p>
街道两侧是具有欧式风格的古老建筑，脚下的柏油马路干干净净的，遥遥地伸展到看不见的尽头，空气中弥漫着一股潮湿的气息，给人感觉很压抑，是一种厚重的历史感。</p>
在很多朋友心中，英国的红色双层巴士、红色电话亭（The Red Phone Box）还有伦敦的黑色出租车（black cabs）成为英国三大街头风景线。</p>
双层巴士即双层的公共汽车（Double-decker bus），是指载客车厢由上下两层组成的公共汽车。双层巴士起源于英国，行走于街头的红色双层公交车，更是英国的“国宝”。</p>
双层巴士现在在我国的很多城市都能够看到。为了使乘客能够更好地观光，有些双层巴士的上层甚至是敞开的。</p>
在一些与英国相关联的地方，诸如印度、香港、新加坡、南非等地，双层巴士是主要的通勤交通工具之一。另外德国特别是北部德国城市也大量使用。</p>
英国的红色电话亭从诞生之初，经过六十多年，虽经历多次变化，但一直延续了其经典的外观和颜色设计，深得世界各地人们的喜爱。</p>
曾遍布英国大街小巷的红色电话亭不仅为几代英国人提供了电话服务，同时也是英国人避雨的好地方。</p>
红色电话亭见证了英国人的快乐和悲伤，伴随他们度过经济大衰退、二次世界大战、物资匮乏的五十年代、经济恢复的六十年代、撒切尔首相私有化时期等等。</p>
在人手一部手机的今天，英国的红色电话亭已经被逐渐淘汰了，但红色电话亭依然是英国的典型符号之一，被很多人所喜爱和怀念。</p>
很多人来英国离开机场的第一件事和离开英国的最后一件事就是乘坐黑色出租车。是英国最具代表性的标志。</p>
二车太太走后的那年圣诞节和新年，我和二厨还收到二车太太寄给我们的贺年卡。</p>
贺年卡应该是二车太太手工制作得，纸卡上贴着二车家小院的照片。是我在二车房间看到的那张照片。</p>
三层的洋房前面，青青的草坪，二车和太太坐在长条木质椅子上，孩子们随意地坐在草地上，倚着二车和他太太的腿。很幸福的画面。</p>
草地上盛开着不知名字的鲜花，长条椅子旁边，隐约露出了半个秋千。我能想象着孩子们在草地上追逐，互相推着打秋千的样子。</p>
我想，二车太太在用这种方式表达她及全家人对我和二厨的友好和祝福。</p>
照片下面写着:I'll you ，Best wishes to you，Merry Christmas and Happy New Year……</p>