撤了螃蟹宴，又换上了一些瓜果点心之类的东西。黛玉忙让紫鹃雪雁去把上一年酿的菊花酒挖出来，让大家尝尝。不一会就见到雪雁和紫鹃一人捧着酒坛子，一人捧着放着酒壶杯子之类的托盘，款款而来。
“黛儿，这也是你酿的？”水濂是明知故问。
“这也字何解？难道黛儿妹妹酿了许多酒？”水溶好奇的问。
“也不是许多，只是偶尔看到一本有关酿酒的古籍，就动手试试，也不知道味道如何，大家姑且试试……”黛玉一边倒酒一边答话。
“我看到是不错，一揭开坛子就闻到一股淡淡的菊花香，冲这香气我就觉得会是好酒！”北静太妃最是捧场的。
“来，大家尝尝咱黛心郡主亲手酿的菊花酒！”北静太王首先举杯，众人细细品尝。
“不错，这酒中入口柔，还带着淡淡的菊花香，初次酿就有此等成绩已是不同寻常！”北静太王中肯的评价。
“桂花酒就喝过，菊花酒还是头一次，感觉倒是很新鲜，而且都极易入口，很是对我的脾胃！就好像黛儿以前酿的桃花酒，月季花酒……”北静太妃不如北静太王对杯中物熟悉，自有自己的一番评价。
“还有桃花酒，月季花酒？”水溶原本还沉浸在黛玉不断带给他的惊喜中，这会儿回过神不禁惊讶的问。
“春有桃花，夏有月季，秋有菊花，冬有梅花，咱们黛儿可是个玲珑心肝的，收集这四季的花瓣，做成四季的酒，既风雅又实在，真亏了她才能想出来！”北静太妃像献宝一样称赞黛玉，对这个现在的女儿，未来的儿媳，她可是满意得不得了，也把她疼到了心里。
“不止呢，郡主还收集了四季的茶水：春天桃花上的雨水，夏季荷花上的露水，秋季竹叶上的霜水，冬季梅花上的雪水……”雪雁早已在王府混熟了，知道太王太妃很是和气，故而也敢大胆说出来。
“看来，那天还请黛儿妹妹让哥哥好好尝尝这四季茶水的滋味……”水溶赶紧相邀。
“溶哥哥哪里话？妹妹自当奉陪。”因着太王太妃的关系，黛玉很快与北静王熟络起来，溶哥哥三字说得也顺口了。北静太王夫妻乐见其成。
“黛儿妹妹，这四季花酒可有什么酿制的窍门？”水溶又倒上一杯，找一些黛玉感兴趣的话题。
“其实也没有什么窍门，只不过是有点投机取巧吧了！溶哥哥想必也喝过桂花酒，其实是做法也差不多！”
“黛儿妹妹请指教！”水溶很是恭敬地抱拳讨教，正八经儿让黛玉不由得发笑，不想这一笑又把水溶魂儿都招去，还好黛玉没注意到，不然又惹得脸红耳热。水溶回过神，黛玉已经止住笑，一一道来：“制作桂花酒第一步是泡米，清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。第二步蒸米，上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度稍降即可。第三步拌曲，平散摊开在案，撒曲面，拌，务需均匀。第四步装缸，先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持适温，三天后酒醅即熟。
第五步过酒，将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。第六步酒中放糖精，加桂花，加热烧开。我所酿的四季酒就是依这个步骤所作，不过下的不是桂花而是其他的。最后把它埋在土里，进一步发酵，澄清。就成了四季花酒！其实也不过是我闹着玩的，算不得什么！”
“黛儿这般巧思已是难得！”水溶诚心赞道……
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