1938年1月21日，广州港口。
德雷克在一众大兵的簇拥下，直接包下一座港口茶楼，在茶楼上，照例泡了一壶浓茶，德雷克活的越来越像中国人了，周围的一众士兵都好奇的看着这位孙翔将军的合伙人。
德雷克大手一挥：“在做的每桌一壶明前龙井茶，蟹黄包，虾饺，可劲的上，吃饱了为止，跟我出来不玩虚头八脑的东西，怎么舒服怎么来~！”
德雷克一段中文说出，让在坐的士兵倒了一半，另一半也翻到桌子底下去了，这么地道的中文还有用词，有好些士兵都用不出来。
随着军官的示意，很快士兵们把一整座茶楼坐满，欢呼声，起哄声随之而来，胖子坐在那笑嘻嘻的喝了一口清茶，皱了皱眉头：“老板！我要明前龙井，你别拿雨前的来哄我呀？嘿，我说，怕我给不起钱是怎么滴？”
一旁战战兢兢的老板哎呦喂一声叫屈，马上把伙计拉上来训了一顿，然后换上了上号的明前龙井茶。
一旁的徐荣阳一脸惊奇的喝了两杯茶，咂了咂嘴：“没什么区别啊？***，你这个美国人比我们还会分茶叶，真Tm算是看到西洋景了，对了，德雷克先生，这茶有什么区别？。”
德雷克一脸得意：“这个茶楼的老板想要拿次品哄我，哼·····”
哎呦喂茶楼老板又是一阵叫屈：“这位老板，您可不能这么说，我家三代做茶楼生意的，打八国联军进北京，我们一家才迁来广州，想当年在北京，我们德馨香茶楼也算是说得上名号的，这是我那不懂事的伙计弄错了，老板消气，老板消气，军爷，您得帮我们和老板好好说说，不能让人外国人小瞧了我们不是？”
徐荣阳一脸尴尬：“嘿嘿，老板你可别这么说，这位对中国比我熟。”周围士兵一阵哄笑。
德雷克挺着大肚子站了起来，迈着老爷步，慢慢的开口道：“这茶，和法国的红酒一样。”
这句话一说完，茶楼老板就一声嗤笑，看到士兵怒目而视，赶忙收了脸上的表情。德雷克不以为意，继续说道：“好茶和好的红酒一样，都能带给人愉悦的享受，刚才听老板的笑声好像不同意我的观点？”
“不敢不敢，听德雷克先生一席话，胜读十年书。”茶楼老板赔笑倒。
德雷克不满的嘟囔：“我还没开始说呢。”随即“红酒靠的是葡萄的年份，甜度，还有酒桶的密封性，橡木的香味，还有地窖的贮存方式，等等因素决定了这些红酒的口感，其实茶叶也是一样，在坐的都应该知道，茶叶树一年能采好多季，那么什么样的茶叶最好？什么时候的茶叶最好？不才，我研究了一番，在开始来中国的时候，我就从史蒂夫那听说了中国是按照24节气来划分一年的时间段，我觉得挺有意思，后来跟茶楼的师傅了解了很多茶叶方面的学问，刚才我们说的明前茶、明前茶是中国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低芽数量有限，生长度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。刚巧我的舌头和一般人不一样，能记住所有品尝过的东西，刚才喝了一口，这壶茶就是清明以后，谷雨之前的茶，所以，老板刚才拿出的是雨前龙井，就根本没把最好的茶叶拿出来给我们喝。”