有了她这一嗓子,菜上得倒还真快,不大的工夫,菜已经上齐了。看看摆在自己面前的这几盘菜,萧逸天算是明白为什么客人会越来越少了。
一盘回锅肉里看不到几片肉,蒜苗和青辣椒倒是放了不少,原本做出来应该呈亮红色的豆瓣酱居然发黑。一盘麻婆豆腐看不到几粒花椒,闻上去只有辣味而没有麻味(这东西真能闻出来)。一盘青椒腊肉也是菜多肉少,而且腊肉全是肥腻腻的那种。一小碟西蜀泡菜量少的吓人,巴掌大的碟子相对于那点泡菜来说完全可以用‘硕大’来形容。
只看到这几样菜的卖相萧逸天就失去品尝的兴趣,虽然现在只是一九八五年,不能强求饭馆里的菜像上一世那样讲究色香味俱全,但好歹这是拿出来卖给顾客的,怎么着也不能做成这样吧?
看到萧逸天微微摇头的样子,钱宝财提起筷子挟了一筷子菜放入口中嚼了起来,边嚼边说:“师弟,赶紧趁热尝尝吧,要不一会儿就凉了。”
萧逸天面无表情的伸出筷子,小心翼翼的从盘中挑了点菜起来放在自己碗中,低头研究了半刻,才胆战心惊的放入口中。不是他挑剔,上一世的他可是有饮食菩萨之称的,不是美味他才不会随便乱吃呢,也因此锻炼出自己的一手好厨艺。
每尝一道菜,他的眉头就会皱起三分,直到他吃了小块腊肉之后,神情才缓和起来。
半晌,他指着那盘青椒腊肉问道:“二师兄,这腊肉是自家做的吧?”
钱宝财正吃得滚瓜溜圆的,闻言抬头扫了一眼,点点答道:“是啊,这是我大姨家自己做的,每年过年都会做好多香肠腊肉之类的,我们家也能分到不少。怎么,味道凑合吧?”
萧逸天笑了,“何止是凑合啊,那简直是相当凑合!”他已经记起上一世白家老店后来的发展路线了,正是与盘中的腊肉有关。
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