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第322章 鲁菜(求支持!)(2 / 2)

美食掌门人 风雨中的尘埃 更新时间 2021-07-13

把玩着手中茶杯的严宽继续说道:“再加上这家伙也是个能屈能伸的主儿,手上又有些亡命之徒,除非一巴掌拍死,否则后患无穷。”</p>

“老严说得没错,这条肥龙也是在我那里挂上号的,可惜,每次出事儿总是会有人出来顶缸,要不就是没有证据。”</p>

说到这里,杨万里不由苦笑道:“再加上他身后多少也有些关系,为人又警觉的很,一有不对就消失,滑不留手的确实很麻烦。”</p>

“切,怕个毛啊!直接找人让他消失不就行了,反正这种人随时都会跑路,到时候难道还怕有人会报失踪不成?”一旁的赵飞则撇了撇嘴说道。</p>

“哟,小胖子,你这口气到是不小啊,这话连杨局他们都不敢说,要不这活就交给你去搞定?”沈星婷戏谑地说道。</p>

虽然不知道别人是怎么想的,但最起码秦晓伟心里到是觉得自己这死党出的馊点子,其实还是很有一定可行性的。</p>

只不过,当着沈星婷和杨万里的面儿,他也不会傻到就这个话题继续下去,所以连忙岔开话题笑道:“好啦,婷姐,你又不是不知道胖子这人。”</p>

“他啊,就是一毛钱的鸭子,就落得个嘴了。让这家伙出去泡妞行,可让他弄肥龙这样的,那还不是上赶着给人送菜啊。”</p>

“来来来,都等了这么一会儿了,别浪费了我的辛苦。胖子,叫服务员进来把那些保湿的东西都撤了,省得一会儿碍事儿。”</p>

不得不说,这大饭店就是有大饭店的气派,那些菜虽然之前就上了上来,可都被用专门的器皿保温着,丝毫没有冷掉的趋势。</p>

而这一次,为了一展自己所学的新手艺,再加上现成的各种食材,秦晓伟可算是使了不小的手段,等鱼贯而入的服务员将保暖的设备撤去之后,一桌子的好菜顿时就出现在了众人的面前。</p>

光是特色冷盘就弄了六个,再加上涵盖了山珍与海味的热菜、香鲜四溢的汤羹、独具特色的甜菜小点,足足二十二道,可谓是琳琅满目,光是看就让人垂涎欲滴了。</p>

得亏这间大包里的饭桌是好种特制的加大号,否则,这一桌子菜还真是摆不下。</p>

“我说木头,你可总算是来了,眼瞅着这么多的美食当前,却只能看不能吃,这可是让我馋的尽喝自己的口水了。”</p>

说到这里,杨万里两眼放光地盯着那只保温箱,笑道:“别藏着掖着了,赶紧的,快把好酒拿上来啊,难不成还让我动手抢不成?”</p>

至于桌上一直放着的那几瓶,明显价值不菲的知名好酒,则直接被他给无视了。</p>

“我晕……”看着这位一点风度也不顾的局长大人,秦晓伟是相当的无语。</p>

不过,他还是顺从民意地打开箱子,将几只造型别致,款式不同的古朴小酒坛给摆到了饭桌上。</p>

“木头,这就是让杨局念念不忘的好酒?”看着桌上的几只小酒坛,一旁也算是酒场老手的严宽不由好奇地问道。</p>

“可不就是吗,我容易我,好不容易弄了点好酒,这个也惦记那个也惦记的。咦?婷姐,孔哥怎么没来?”将酒交出去的秦晓伟这才发现,貌似包间里人数不对啊。</p>

抢过一个红色大肚细颈的红色小酒瓯的沈星婷,眼中闪过一丝无奈的神色,说道:“他啊,出国了,说是去国外的酒庄谈点生意,估计一时半会儿回不来。”</p>

“哦,原来是这样啊,那敢情好,看来要不了多久就能有进口的好酒尝喽。”</p>

知道对方身份的秦晓伟,自然不会把孔霆勋去谈生意是假,多半应该是去执行什么任务才是真的猜测说出来。</p>

没多会儿的功夫,这边酒刚倒上,那边消失了一会儿安馨与韦嘉出联袂而至。</p>

一番说笑之后,韦嘉端起酒杯,冲着在座的众人敬道:“今天大家能来这里,我很是感激,别的不多说了,先敬大家一杯。”</p>

说完,一仰脖就将杯中之酒给干了。</p>

而这番动作,秦晓伟他们也知道所指为何,所以也都纷纷笑着举起酒杯,说了几句杨万里他们都是笑着客套了两句,然后很给面子的一饮而尽。</p>

只是这酒刚一入喉,那温润甘醇的口感顿时让韦嘉不同一愣,随后有些疑惑地看看了那天青色的细大肚细颈小酒殴说道:“咦?木头,你这酒……”</p>

“嘿嘿……嫂子,我这不是怕你酒多伤身吗,专门给你弄了坛低度的竹叶清(非错字),这样你喝起来也不容易醉了不是。”秦晓伟笑着说道。</p>

“这是竹叶青?可味道……”明显将酒名给弄错了的韦嘉不角地说道。</p>

“韦嘉姐,这是竹叶清,清爽的清,清酒的清,不是青色的青。这酒不但度数低,而且还不上头,长喝据说对我们女人还有好处呢。”安馨解释之余,也不忘给自己男友的手艺打起了广告。</p>

“就是就是,我这小老弟在酿酒方面可是很有一手的哦,可惜就是产量太少不能尽兴,美中不足啊……”滋溜一口将那红殷殷的酒液吞下去之后,一边回味着那醇美的酒香,杨万里一边感叹道。</p>

等在场熟悉这酒的众人,不惜溢美之词的一通猛夸之后,秦晓伟苦着脸做投降状说道:“为什么……为什么我会有种将要被人打劫的感觉呢。”</p>

“嘿嘿……既然你自己都感觉到了,那就不用我们多说了吧,多了不说,竹叶清我要一殴,血焰我也要一殴,碧海冰焰有的话最好出来一殴。”赵飞趁机落井下石道。</p>

“我说胖子,你要其它酒也就算了,竹叶清你要来干吗?那可是给我们女人喝的酒。”一旁的沈星婷笑着说道。</p>

“切,小馨刚刚不是说了这酒女人经常喝有好处吗,我带回去给我女人喝不行啊。”把头一摆,赵飞撇了撇嘴说道。</p>

等众人一通说笑间将秦晓伟的酒给瓜分了这后,这才把注意力放到了满桌子的美味佳肴上。</p>

吃吃喝喝了一阵,感受着口中的美妙滋味,一旁的韦嘉不由笑道:“木头,你今天做的就是号称八大菜系之首的鲁菜?”</p>

“是啊,这鲁菜又叫山东菜,是黄河流域烹饪文化的代表。不过,这八大菜系之首的称号,也是仁者见仁、智者见智的事情。”秦晓伟笑着解释道。</p>

“而这鲁菜还可细分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜这四种分支菜系。”</p>

“其中以济南菜最为典型,煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等等,足有有五十多种烹饪方法,可谓是花样繁多。”</p>

“而济南菜素以清香、脆嫩、味厚而纯正著称,特别精于制汤,清浊分明,确实堪称一绝,桌上的干贝菊花菇蟹和八宝布袋鸡,就是其中代表。”</p>

“胶东风味亦称福山风味,包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。该菜精于海味,善做海鲜,珍馔佳品,肴多海味,且少用佐料提味。”</p>

“桌上的油爆双花、红烧海螺、炸蛎黄以及用海珍品制作的“蟹黄鱼翅”、“扒原壳鲍鱼”、“绣球干贝”等,都是独具特色的海鲜菜式。”</p>

“此外,胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中很是独具特色,桌上的水晶肘子、肉丝拉皮、水晶鸡脯和盐水大虾,就是常见的四道。”</p>

“至于孔府菜则做工精细,烹调技法全面, 而且对器皿也十分的讲究。不过,这桌菜可没用到,所以我就不多说了。”</p>

随着秦晓伟一边指着桌上的菜式,一边在那里侃侃而谈地点评着。包间里的众人,不约而同地感受到了这鲁菜文化特色扑面而来。</p>

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