既然明白了阿笙的来意，宝珊笑道：“合着阿笙你是合算好了才来的，好，你说吧，我听着呢！”
苏仁笙说道：“我有个想法，咱们能不能弄个大一些的商铺，既有饭铺，还有糕点铺，还能住宿，还有货栈。但凡是有人过来买东西，总会能找到他想要的。”
宝珊想了半天也搞不明白，说道：“这不是四不像吗？”
苏仁笙认真摇头说道：“不。以前我也留心宝珊姐的铺面，发现货栈、商队最赚钱，如今扔掉怪可惜的。但单独开铺面风险大，还未必赚钱。所以我想将他们都并入到客栈里。但这样一来未免又不伦不类。客栈毕竟是供人歇脚的地方，将货栈纳入进去很难令人理解。所以，我觉得不如也将酒楼饭铺也放再客栈里，毕竟歇脚的人也要吃饭的。”
宝珊恍然，这么一说来还真是一个不错的主意呢！
她道：“不如也将孟家汤铺也纳入进来吧？”
宝珊明白这才是苏仁笙今天来此的真正目的。不过，他的想法也不错，本来饭铺就可以代卖糕点，将这些放在一起不但能够吸引客流量，还能带动饭店的收入，可谓一举两得。
更要紧的是，这样一来整个该投入的成本也将大幅度降低，毋宁说风险也将大幅度降低，只是不知道买主是否会接受这样新颖的方式？
苏仁笙笑着点头道：“我问了小婉，她说自家现在剩下的积蓄还不够开汤铺的。我一想，您这儿也一定会发愁生意的事情，不如我们同在一起开。这样一能提高客流，还能降低成本。况且，皇上可能会经常叫我去宫里，这一来一回时间就很紧迫了。或许我不能经常待在铺面里，那样的话铺面里就会缺少人手，反而难以料理。”
宝珊皱眉，又挤出一丝忧愁说道：“你走了，谁来做糕饼呢？”
苏仁笙稍稍抬眼，一双幽若深海的眼至清至冷，叹息道：“我也正为此发愁呢！我想，不如多请些学徒过来交给他们红豆糕点的制作方法，这样一旦我离开了也不至于束手无策。”
宝珊道：“上回你不是交给那些伙计了吗？他们根本学不会。”
苏仁笙摇头说：“伙计们只是负责打下手的，空有蛮力，根本学不会。我这次想招收的是真正会烹饪的厨师，他们一定能学会。”
宝珊点头：“为今之计，也只有这个办法了。”
说干就干。宝珊立刻开始选址，招募伙计，学徒等一应事情。
相对于过去只做一样生意的铺面很好找，苏仁笙口中所说的大型客栈干地点就十分难以寻觅。
平昌县最大的酒楼醉霄楼按照规模跟苏仁笙畅想中的客栈都还有一段不小的距离，也就是说新开的铺面无需说是个大家伙。
这样大的房子在平昌县还真难寻找，即便能找到，房东愿不愿意租出去还是个问题呢！