到了屋中，王怀远已沏好茶，在屋中端坐。
肖宇叫声老爷子。
王怀远摆摆手，肖宇把箱子放在他面前。
“大伯，肖宇可是按照您的要求做了，您不能说话不算数。”王雪上前，一边为王怀远按揉肩膀，一边笑道。
王怀远呵呵两声。
“肖宇，你刚才是不猜出油中奥秘，所以才敢下手。”
肖宇摇摇头。
“没说实话。”王怀远脸一沉。
“我没看出油中的奥秘，我看出了您眼中的奥秘。”肖宇道。
眼中奥秘？
王怀远和王雪都一愣。
肖宇接着道，“您是个耿直善良的老人，那种沸油伤人的事绝不是您想做的，您表情严厉，实际心中并无恶意。所以我才敢把手伸下去。”
王怀远笑笑。
肖宇也笑笑。
“我做了一辈子厨师，形形色色的人我都见过，无论男女，最终吃亏在三个字上，贪、怯，蠢，我刚才之所以提第二个条件，就是想看看，你是不是这样的人。你受别人委派来请我，始终坚守别人的委派，说明你不贪。敢油锅取肉，说明你不怯。能了解我心中所想，说明你不蠢。”
王怀远边说边拍拍身边的箱子，“再加上，你扳倒马家，也算帮我了解一个多年心结。我可以。”
王怀远说到此处，微微一顿，喝口茶。
肖宇两人心瞬间提到嗓子眼。
王怀远把茶杯放下，“我可以和你们走一遭。”
“大伯，您答应了。”王雪顿喜。
王还远摇摇头，“我只说走一遭，如果你们汇海确实能做到不欺客，不掺假，我可以留下。否则。”
“否则我送您回来。”肖宇接上话。
王怀远满意点点头。
朝肖宇摆摆手，让肖宇在外边等着，自己还有几句话，单独和王雪说。
肖宇退出屋。
一块石头总算落地。
点支烟，看看屋门。
这老爷子又和王雪说什么？
一支烟抽完，王雪从屋里出来。
看眼肖宇。
肖宇轻咳一声，“老人家还有什么要求？”
王雪脸微微一红，没了。
肖宇顿时明白王怀远和王雪说了什么，不再问。
过一会儿，王怀远从屋中出来。
“你们两先回去吧，我这里还要安顿一下，明天一早我必到汇海。”
肖宇和王雪互看一眼。
“老人家，明天还是我来接您吧。”
“不相信我。”王怀远沉下脸。
肖宇忙摇头，绝没那个意思。
“那就明天见。“王怀远下了逐客令。
王雪轻轻拽拽肖宇衣角。
肖宇两人告辞离开。
上车出了村子。
王雪嘴里低声自言自语。
肖宇瞅眼她，“王雪，说什么呢？”
“我在想那油锅？”王雪轻轻敲敲额头。
肖宇一笑，“油锅里有硼砂，表面沸腾，其实根本没事。”
原来是这样。王雪立刻看着肖宇，“可那块肉？”
“那些肉都是经过药汁泡过的，放入油中就会与硼砂发生反应，变黑变焦。”肖宇解释。
“肖哥，其实入油锅前你都看出来了。”王雪惊道。
肖宇摇摇头。只是猜测。
“那你还敢下手，不怕你的猜测错了。”王雪仍有疑惑。
“你觉得你大伯真是恶人吗？”肖宇反问。
王雪立刻摇摇头。