仅仅是两天时间，试营业的聚龙斋，就已经火到吃饭都需要排长队的地步了，李龟年请他们到聚龙斋吃饭，就是想让他们见识见识，什么叫碾压性的优势，只要去过一次，名下有餐饮行业的各家，就不可能不动心。
而只要他们动心，那么，一种新的风气就会被树立起来。
首先在市场上体现出来的，就是女工紧缺，而且工价上涨。
因为，任何东西，当大家都想要的时候，它就会升值。
当然，不仅仅是餐饮，服饰，家具，乐器等等等等在大考舞台上展现的东西，都会开始出现一股热潮，这个会对原先的市场进行冲击，这种冲击，会让各个老牌产业的经营者全盘跟进，其最终的结果，就是市场繁荣，人力变的值钱，大家都有事情做，能挣到钱。
让一部分富的人，带动另一部分人富，这是目前来说，最有效可行的办法。
虽然贫富差距依旧存在，但当社会进入一种物质充裕的环境的时候，所有人的日子，就都不会过的太差了。
至于夜市摆摊的这些东西，本就不是一个长久的产业，终究是要让给百姓们自己去做的，李龟年手下只有两万流民，光是长安的市场他们都做不完，何况说整个天下呢？
而且，在李龟年的慨念里面，做上游，才是最赚钱的，当这股新颖的餐饮浪潮席卷全国的时候，那么，不同的食材，不同的烹调工具，或者调味料，就变成了上游。
刚刚好，做上游的产业，不是慈善署的，而是李龟年自己的，由安禄山属下的人在料理。
更何况，以慈善署的资本量级，应该要去做更大的生意了，这些小生意，在李龟年将它公开出来，普及全民之前，赚世家大族一笔钱，似乎也是不错的。
时辰还早，李龟年并没有回房休息，而是在书房把自己接下来要做的事情分轻重缓急列了个章程，当然，他没有注意到，家里最热闹的地方，其实是杨三胖的房间。
袁妞妞肚兜里的tui bèi tu又被他拿出来了，为了不让自己习惯性的拍杨三胖的后脑勺，袁妞妞硬是用牙，咬住了自己是右手。
然之后，她就静静的看着杨三胖快速的在桌案上用毛笔书写着自己从tui bèi tu上看到的内容，一如昨天晚上一样。
这种写少了很多笔画，甚至是偏旁的文字，他已经写了几十页之多了，其中的寒意，袁妞妞也不大懂，只是小心翼翼的将其收好，以备关键的时候对照。
“想不到古代居然会有这样的逻辑推理学天才。”看到头脑有些发晕了的杨三胖，揉了揉有些发酸的手腕，放下毛笔道。
“夫君又在上面看到了什么？”袁妞妞伸过肥嘟嘟的脑袋，往杨三胖那种从左至右，横排书写的文字上面看去道。
不过，才看了几个字，她就看到了一个不认识的字，完之后，整个意思，他就看不懂了。