杨婉云是说干就干的性子,全家人确定要卖卤肉,她第二天就去了镇上订做了一个板车,然后又坐马车去了县丞,去药店里买了那些大料,再买了些米面油以及要卤的肉和菜。因为第一次做,不知道能不能卖出去,所以买的并不是很多。
陈家村处在镇上和县城的中间,去镇上路程短的多,在板车做好之前,他们打算先到镇上卖卖。
苏叶教了她大料的比例,又加了昨日的老卤水,卤出来的肉和菜比昨日还好吃。
“这些菜可以根据当季蔬菜来换,什么都能卤,就是卤的时间有差别。”苏叶说道,“有些可以长时间,比如菜花、莲藕、土豆、冬瓜等等。有些只需要过一下水就可以。对了,还可以用鸡蛋煮好了丢进去卤,卤蛋也挺好吃的。”
“鸡蛋也可以卤?”
“当然可以。可以说,没有什么是不能卤的。”苏叶说道,“不过我蔬菜还是最喜欢吃海带。”
杨婉云若有所思的点点头,正好卤的海带出来了,她给苏叶呈了一大碗,苏叶只吃了几块就放下了。
“有些大料不适合孕妇吃,昨日尝了,今日就要克制了。”苏叶摸摸肚子,“到时候卖卤肉的时候可要说清楚了,孕妇只能适当的吃,若不然出事可不管。”
“好,我会的。”
苏叶觉得有些困,便去睡觉,杨婉云一个人在厨房里弄。
“娘,娘。”陈雷霆推开院门进来,劲直去了厨房。
“你怎么这个时候回来了?”杨婉云抬头看了他一眼。