糜子下锅煮个七八分熟，再捞出来晾干，柴灶大锅烧的火热，再把糜子和细沙放进去翻炒一番，看到糜子外壳破开，就是火候儿刚好了。
炒好的糜子和细沙被盛放在专门的筛子里边，那些沙子就从筛子自动漏出去，而糜子就留在了筛子里边儿。
卓青最喜欢在卓颜做东西的时候在一旁帮忙，这样做有个好处，就是可以一边干活儿一边儿偷吃。
翻炒过的糜子还没有脱壳，脱壳就需要手工操作了，这是卓青最擅长的活计。
“姐，乌兰市热闹不？”刚出锅的炒米香味浓郁，柔韧又有嚼劲儿，卓青嚼着炒米粒儿，还不忘记打听乌兰市的情况。
“现在这个时间大学生们都开学，又加上有贸易博览会，外地人很多，应该是很热闹的，”卓颜去过后世的乌兰，从城市的建设情况来推断三十多年以前的乌兰市，觉得对于当时的情况来说，乌兰市应该也还算繁华。
卓青才十三四岁，正是好热闹的年纪，听了卓颜的话，他眼中满是向往，却懂事的没有继续开口。
随着秋季的来临，卓青就要去上学了，这一次他去读的是西林镇的中学。
卓青可是知道，为了让他去读书，是卓颜从自己的工资里边挤出来十块钱请了帮工，这孩子懂事儿，尽管心里很想去乌兰看一看，却也知道眼下读书为重。
卓颜擦了擦额上的汗，把卓青纠结的表情都看在眼里，“我听说镇上的中学每年都有竞赛，如果有机会通过初赛，那就能去乌兰市参加复赛了！”