正出来的周兰，也看见了孙云逸，有点意外，听说他最近在外面忙，所以他们暂时也没有去分店看：“云逸回来了啊，赶紧坐，我去给你倒杯水。”
“谢谢兰姐，刚回来，分店也是你们的，随时想去看都可以看得，我和管事的都交代过。”
“我们有去看还吃过一次饭，人太多了，虽然也有我们的功劳在，但是你不在，我们与店里的人不熟，你把店经营的这么好，我们相信你，总不能我们去了就直接查账吧，那多伤感情是不是？”夏安玩笑似的说着，心血来潮有去吃饭，里面的人是真地多，东西却是好吃，服务也周到。
没什么好操心的，所以去了一次就没去了。
孙云逸哈哈笑了几声，分店生意却是好，每天都在计划中运行着，确实，去了不能直接查账，去了也没什么好说的，还是需要他正式像管事介绍一下，才更有说服力。
“我这不是回来了嘛，等有空了，就去坐坐，我把你们介绍给几位管事，顺便详细和你们说说这些年的经营，让你们能深入的了解，正好多看看，说不定还能提出点意见。”
“哈哈，即使是意见，那也需要大量的观察，现在我们还不了解分店的经营情况，可能适合平遥县的不适合这里，不能空想，但或许以旁观者的身份来看，还是能出一点不一样的。”
“对，现在就差这样的人，有些人提意见，完全就是在站在自己的角度来想，受众面积小，但我相信你们，要是真的看出问题了，那肯定照顾的就多了。”
“那还不是因为不是老板，没有切身站在老板的角度仔细思考问题，但有时候顾客的意见还是要多听多中和的，尤其是记住一个人是最重要的。”
这就需要培养记忆力了，人家来吃饭，你一口就能知道人家，还能想到他们的一些习惯，那人家会如何想？记住他们的大致，那也是拉近关系的一种办法，上次去吃饭，有些伙计就不错，不有人专门点名要那个小二吗？
“一语中的，你们现在来了，我总算不是单打独斗了，多看看，说不定还能激发灵感呢，多创造几种美食。”
倒水的周兰也出来了，看他们谈的正欢，也跟着坐在了旁边：“上次去吃饭，看里面的花样挺多的，光外相看着就挺好看的，深受爱美女子的喜欢。”
“可不是嘛，女孩子都喜欢一些漂漂亮亮的东西，所以厨子们在想着如何把东西做的好吃的同时，还会想如何把东西做的好看。”她见过太多人了，看到好看的东西都想买，买了还是不舍得吃的样子，要珍惜好久呢。
有些人会喜欢一样东西很久，久到不论买什么其它的，都不会把那一样忘记。
已经成为习惯了。
“所以，不断进步不断创新，才能保持长久的喜欢，还有一点就挺好的，每次推出的东西，都要隔三月之久才有可能重新推出，保证了一部分的想念，也保证了销量。”