曾几何时,作坊城中的各个杂货铺里头,都摆满了方便面。
这种偶然之间大唐皇家军事学院的厨子康师傅创造出来的美食,已经风靡长安城。
对于普通百姓家的孩子来说,将爹娘给的零花钱积存起来,然后够了钱之后就去买一盒方便面,这几乎是最美的享受。
那“卡兹卡兹”的咀嚼声,伴随了许多孩子的童年时光。
作为方便面这个东西最大的受益者,尉迟小田切这些年的日子过得很是不错。
“掌柜的,最近一年,我们的统一方便面的销量跟去年基本上是持平的,增幅明显放缓。
市面上百姓们可以选择的方便面,也早已经不是我们跟康师傅两家,竞争也变得激烈了很多。
我们是不是要再考虑明年推出几款新口味的方便面出来,要不然明年的销售情况估计也不会很乐观。”
虽然贞观二十一年还没有过去,不过统一方便面作坊里头,尉迟小田切已经在听尉迟完治和尉迟野田给自己汇报今年的情况,以及来年的安排了。
尉迟完治和尉迟野田都是当初石见银山的倭人帮工,后面顺利的加入到了护卫队里头,又有了来到大唐,在草原上征战的机会。
立下足够的功劳之后,东海渔业没有亏待他们,把他们全部都安置在了长安城,成为了新一代的长安人。
“野田说的没有错,现在的销量增长确实不是很理想,特别是到了冬天,吃方便面不是那么方便,很多人就会选择购买面包之类的东西来充饥,而不是方便面。”
尉迟完治是负责作坊里头生产业务的,虽然他对销售数据的敏感性没有尉迟野田那么高,但是毕竟算是深耕行业多年了,该有的情况还是比较了解的。
“研发新的口味的方便面,这是我们一直都在进行的。不过我们不可能把款式搞得太多,只能尽可能的选择大家都比较能接受的两到三种来售卖就可以了。
否者的话,对我们的铺货也好,生产准备也好,都是不利的。
至于方便面的销量,我觉得其实还是很有潜力的。
现在买得起方便面的人,普遍(www.biquwu.cn)都是收入不错的人。
如果我们能够让绝大部分的百姓都能吃得起方便面,那么别说是销量比去年增长一些了,就是再翻个几番也是没有问题的。”
尉迟小田切的心态比尉迟完治和尉迟野田都要好。
在他看来,方便面的市场还远远没有到饱和的状态。
“掌柜的,你说我们要不要请观狮山书院商学院的人过来给我们出出主意呢?
我听说这段时间一口气开了十几家分号的刘大娘卤肉铺子就是观狮山书院商学院的手笔。
如果他们愿意帮我们出主意的话,很可能局面立马就有了非常大的改变。
在商业领域,他们都是非常专业的人才,比我们对大唐的市场了解可能要深刻不少。”
尉迟野田提出了一个颇具创新性的建议。
像是这种咨询业务,一般的作坊都是不愿意去花钱去搞的。
大家都觉得我自己想的东西已经很周到了,按照自己的意思去搞就可以了。
“或者找那个博报堂广告公司商量一下,看看能不能在广告创意上有一些突破,应该对我们的销量也会有一些好处。”
尉迟完治也不予余力的提出了自己的建议。
“我们现在的方便面,除了面本身之外的成本,盒子的成本其实也是挺高的。
我前段时间在大唐日报上面看到一篇报道,说是南洋那边的木材非常非常的便宜。
广州、泉州等地的一些大的造船作坊,都在开始从南洋运输一些巨木回来制作大海船。
我们要是把方便面盒子委托给南洋那边的作坊去制作,是不是可以让成本下降一些?
不管是木材还是匠人的工钱,南洋那边都比长安城不知道要低了多少。
哪怕是加上运输费,我觉得木盒子的成本也能下降一半以上,甚至更多。
这么一来,我们的方便面立马就可以开始降价了。
吃的东西,只要价格下来了,买的人肯定会变多的,我们的市场份额也会增加。”
尉迟野田又提出了另外一个颇有创意的主意。
这些年,长安城的匠人工资一直都在增长之中。
现在一个人的工钱,放在十几年,都可以雇佣两三个人了。
最麻烦的是这种增长,似乎看不到尽头。
大唐各地的百姓,不断的往长安城汇集。
如今长安城的人口,已经突破两百万了。
放在这个时代,绝对是一个非常夸张的数字。
要知道很多国家的人口都没有两百万人。
哪怕就是新罗王国和百济王国,他们国内的人口也就是几百万而已。
现在一个长安城就有这么多人,夸张程度可想而知了。
“野田的这个主意不错,等会就可以考虑安排人去具体打听一下情况,然后开春之后找个人去南洋具体联系一下。
如果不麻烦的话,我们直接在南洋设立一个盒子作坊都是可以的。”
尉迟小田切立马同意了尉迟野田的提议。
“南洋那边的木材和人工确实很便宜,不过毕竟有点远。
我倒是觉得可以在南北高句丽王国,或者是倭国那边开设一个作坊。
反正这些地方的木材也是非常丰富,人口跟南洋差不多便宜,但是距离长安城却是要近很多。”
受到尉迟野田的启发,尉迟完治提出了一个更加让人满意的提案。
果然,刚刚拍板要去南洋寻找机会的尉迟小田切,秒变主意。
“明天你就乘船去一趟平壤城和汉城,然后再去难波津走一趟,看看这三个地方哪里比较适合修建盒子作坊。
我们要尽快的行动起来,然跟我们的统一方便面成为大唐规模最大、销量最好的方便面。”
几个人就在作坊里头不断的讨论着各种节约成本的方案,效果非常不错。