其实说“农贸市场”似乎不算很贴切，因为大温哥华地区的许多这类市场并不似国内大多数农贸市场那样只有简陋的棚舍或干脆露天，而是有很像样的室内场地，有些甚至设在很气派的商业楼里。不过话说回来，这些市场的经营形式——无数小摊小店——和经营范围——菜场为核心，包括各类杂货、日用品和饮食摊档——和国内农贸市场如出一辙，加以类比似乎也并无不可。
让我们以大温规模最大的“农贸市场”之一列治文公众市场为例，来个“解剖麻雀”，一窥加拿大“农贸市场”的堂奥。
从外面看，市场建筑整洁气派，门口放了些书包栏，堆放着各类报刊杂志，这些都是免费赠阅的，可以随便取阅。市场内有楼上下两层，有自动扶梯相连。
楼下中央是菜场，也错落点缀着几家药材铺、杂货铺、缝纫档、小服装摊、点心铺、冲印店等，外围则是一圈比较像样的封闭式铺位，其中有商店，如酒店（加拿大除酒店外商场、超市都不得卖酒）、五金店、书店、香烛店、保健用品商店，也有保险公司营业部、旅行社的办公室。
菜场乍看起来和国内农贸市场差不多，开放式的菜台货架简直似曾相识。其实个中差别还是很大的：这里并不像国内一档一摊，每个菜台就有一个小贩，而是由3家“菜档”分别经营十几个菜台、货架，每个菜档只设一处收银，顾客自行选好蔬菜水果后统一到收银处过磅付款。鱼档、肉档情况大体仿佛，只是跟国内相似度更大些，要说不同，那便是没有活畜活禽，因为不允许，国内农贸市场现杀活鸡活鸭的血腥场面自然更看不到了。
二楼大体分成两个区，其中三分之一是办公室和商店，有医疗所、牙医诊所、眼镜店、音像专卖店等等，另三分之二则是美食中心，一圈各色食肆，中心是各食肆共用的桌椅，形式颇似国内某些大商场内的美食世界。