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MOMNET 漣漪(1 / 2)

食光记 太黄君 更新时间 2020-06-22

 广州的法国菜寥寥无几,老牌的三人行法国餐厅悄然关闭,淘金一带的香舍在更换了老板后,风评也大不如前,近期造访但见房门紧锁,多半也是命不久矣,除去此两家,名气较大的便是MOMNET漣漪。

MOMNET漣漪的名字叫人遐想,一瞬间,水面泛起的波纹,是心动的感觉,加上其古典的装修环境,引来了不少情侣追捧。我虽然长期单身,但也默默关注此类餐厅,希望有朝一日能和阿玲造访。当然,事先的探访是必不可少的。于是在2019年的冬天,我推开了这家餐厅的大门。

店家服务生告知我还有一小时方开店,随后友善地让我在户外小坐,并献上柠檬水和菜单,让我有点感动。

菜单上并没有太多创意的东西,多数是标有“夏朗德”名字的乡村料理,诸如夏朗德乡村风味焖野兔、夏朗德清汤炖牛肉、夏朗德传统烤羊腿、夏朗德乡村煎焗珍珠鸡......夏朗德是法国的一个省,其下最有名的城市是以葡萄酒闻名的干邑,店家的潜台词大概是:我们店的酒很好。

遗憾的是我不喝酒,到是对菜单上的油封鸭腿感兴趣,便询问有无油封鸭腿,服务生答曰没有,中午菜单上很多都没有的,店家重视的是晚市,中午可以供应的菜不多,加上他们有不少食材是通过香港过来的,近期局势不稳,诸如金牌鹅肝之类的都拿不到货…我想也好了,随便吃能好吃,才是真好吃!之后我便自选了由沙拉、主食、甜品构成的三道式午餐。

先来的是30大洋的餐前面包,这是我吃过的少数餐前包需要收费的店。面包有两块,分别是原味和橄榄,按法餐的礼仪,是要掰成小块吃的…不过四下无人,我就直接拿在手里啃食,面包普普通通,不懂西餐的我,觉得不如广州多数五星酒店西餐厅的免费餐前包。

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