() [第一卷 身在农村]
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第62章关东山第二怪
娘亲舅大,在这场合,身为楚晗唯一的一个舅舅,江文涛说出的话,分量自然重得不能再重,可以说,完全代表了女方……只不过,无论是江家的人还是楚家的人,一个个都掉过了脑袋,不去看这货,一副不认识这家伙的模样,实在是丢不起这个人呐!
“嘿,这玩意儿在东北叫蛤蟆头?以前偷着抽过几口,一年……也忘记有多少年没抽过了,想不到今天倒是沾了老舅你的光……”轩辕十四的烟瘾可不是一般的大,自己平时抽的就是够劲儿的烟,像什么骆驼啦,老团长了,等等,时不时的还偷抽上一袋他老爹的旱烟袋,这会儿见江文涛让烟,当时眼前就是一亮,笑道:“这蛤蟆头比老外的雪茄还要冲,没说的,长者赐不敢辞,谢谢老舅了!”
嘴上这么说着,手上却不见半点的客气,伸手将卷好的蛤蟆头接了过头,放到鼻子下嗅了两嗅,然后,还一脸陶醉的模样,那架势,跟一个酒鬼见到了窖藏百八十年的美酒一样,看得江文涛一愣一愣的。
在轩辕十四看来,这蛤蟆头可是这里最大的老舅“敬”上来的,那还不赶紧接过来?再者……
烟叶的好坏,也是分级的,真正的好烟叶,分级标准相当的严格,具体的说,分为五大步:
一是挑毛样,范围广。毛样的挑选准备是制作烟叶标样的基础,没有充足的、多样化的,具有足够代表xìng的标样原料,就难以制作出一套符合“国标”要求的烟叶标样。挑选毛样时,关键在于挑选范围要广,烟叶数量要充足、要具有足够的代表xìng,不同部位、颜sè、长度、成熟度等的烟叶都要全部选进毛样中去。这样,才能便于制作较全等级的烟叶标样。
二是再次选,要细心。由于烟叶外观质量是连续xìng的,加之不同栽培,调制水平的烟叶部位颜sè特征以及其他外观特征有时呈现不同规律xìng,导致相当一些烟叶外观特征似是而非,不易判定。若将这些烟叶选进样品,很容易混淆部位、颜sè界限和等级界限,最终制成一套失败的样品。因此,挑选好毛样后,还要进行二次分选,在二次分选过程中,要去掉特殊的烟叶,为下一步分组奠定基础。
三是定部位,比颜sè。毛样经过二次分选后,首先要进行分组挑选。依照烟叶的部位、颜sè和副组烟叶的主要特征进行分组。分组的重点是部位和颜sè,其中对部位进行分组是关键,部位找错了,一错百错。部位分组主要是脉相、叶形,同时参照颜sè、厚度、叶面特征进行区分,分出下,中,上部叶。然后,依据颜sè的深浅进行二次分组,在同一部位内区分颜sè较为容易,依据部位和颇sè的特征分出下部柠檬黄和橘黄sè组;中部柠檬黄和橘黄sè组;上部柠檬黄,橘黄及上部红棕七个sè组。在生产水平较高的情况下,还要分出完熟叶组;依据“国标”的文字要求,按照副组烟叶特征分出上部杂sè、中下部杂sè、光滑叶,微带青、青黄五个副组。
四是多因素,分等级。烟叶的品质因素共有6种,即成熟度、叶片结构、身分、油分、sè度、长度。如何在分级过程中正确掌握和应用这6种品质因素,笔者的体会是:成熟度分大类。凡成熟叶片都放入正组(x4f,x4l例外),反之放入副组,叶片结构同成熟度密切相关,可以不管。油分,sè度最关键。油分、sè度是区分烟叶内在、外观质量的最显著因素。油分分为“多,有、稍有、少”四个档次,sè度分“浓,强,中、弱,淡”五个档次,分开不同的档次,也就分开了大致等级。叶片长度应有区别,从高到低依次变短,注意一个等级质量的最低限和最高限烟叶的叶长均不能低于本等级的最低标准要求。部位也能定级别。部位是分组第一因素,有时也是分级的关键因素,某些部位与等级具有一定的对应xìng。
五是界限清,数量足。在分好等级的烟叶中,先将质量中等的烟叶选出,再将质量较好和较差的烟叶选出。在合成烟叶标样时应以各等级烟叶中的中等叶片为主,并将同一级内大致相等的较好和较差叶片进行合理搭配;相临等级之间的烟叶质量要有一定的区别,做到界限清晰。我们常常看到个别单位制定的部分等级标样只有4——7片叶子甚至更少,这样的标样缺乏代表xìng。国标规定:烤烟实物标样每把叶片数为2——25片叶子。每一个等级标样的叶片数量必须达到这一规定,否则不具有代表xìng。
无论从哪个分级标准来看,江文涛的这些用普通布袋子胡乱装着的烟叶,都是烟中的jīng品,看着老一辈抽了一辈子烟的轩辕十四,哪还看不出这东西的好?这样的好东西,对于爱好这一口的他又怎么能说放过?即便是不是江文涛不敬烟,单单被自己看到,想尽一切办法,无论如何也要弄来一些!