“六叔，当真要按他们说的改？”
叶六看他：“你觉得如何？”
管安轻轻摇了摇头：“这食肆，咋听之下，似乎极为不错，但细细想来，却过于美好，恐难实现。”https://www.
叶六点点头：“继续。”
“要任由客人自行挑选，那么所要准备的吃食就要足够多，且味道都要好，否则难以为继。”
“若是如泰盛酒楼那般，倒也好说，舍下本钱，将菜品做好，总有人愿意为了那口吃食掏口袋。”
“可以那两位的盘算，似乎是打算卖杂食小吃，那售价必不能太贵了去。投入如此大的本钱，却不能卖高价，最终能获利几何，犹未可知。”
“是以，我并不看好这食肆的前景。”
叶六端起茶盏，慢悠悠喝了一口：“你还是没记住我的话。”
管安当即躬身：“还请六叔教诲。”
“你忘了谢家是什么人家儿！”
管安面上微紧。
叶六道：“你说的那些都不错，若是其他人跟我说这事儿，我理都不理，哪怕家族里头给我使绊子的人再多，这铺子我也照样能风风光光开下去。”
“但开口的是谢家，还是大公子亲自开的口，他的话你还记得？”
管安道：“大公子说，他偶然得了几个吃食方子。”
叶六笑了笑：“当初芝麻酱芝麻油，乃至那胰子，他也是这般轻描淡写跟我说的。”
管安面露些许惭愧之色：“是我目光短浅了！”
“我那日告诉你的那些话，可不是为了拉拢你，是要你记在心里的。”
管安的头更低了：“是！我一定时刻谨记！”
叶六不再多说，吩咐道：“城中有几家小吃摊贩卖的吃食还不错，你尽量说服他们来食肆。另外，有几家祖上传下来的点心铺子，你也去问问看能不能寄售，此外，找好木匠师傅，等我从谢家回来就要动工。”
“我记着了！”
叶六道：“去吧，把刘管事儿请来。”
管安应了一声。
不多时，刘管事便带着殷勤的笑快步走了进来：“六爷，您找我。”
叶六道：“这几日，你将铺子里的存货盘点一下，能清的搬到我那边铺子里去慢慢清掉，不好清的，你带回去。”
刘管事面上的笑容一僵：“六爷，您这是何意？”
“这铺子我不开了。”
刘管事偷偷抬眼看向叶六，那人面上的神情一如既往地懒散，全然看不透心底的想法。
一股凉意从后背窜过，刘管事道：：“六爷，可是发生了什么事？怎么好端端的，突然就不开了呢？”
叶六笑了一声：“我为什么不开，刘管事心里不是最清楚不过？”
刘管事心知自己做的事怕是已经败露，思及面前这人的性子，当下也不敢随意开口辩驳，唯恐被套了更多的话。
“六爷，我也是迫不得已啊。”
叶六随意摆了摆手：“罢了，我不怪你，回头东西清点完，你就可以会去复命了。”
刘管事心头微微一松，躬身行了个大礼：“三日内，我必将清单一五一十列给您，您选剩下的，我再带回族里。”
叶六点了下头，起身背着手溜溜达达走了。
刘管事目送他离去，不由叹了口气，但凡叶六不这么和善，他也不至于投了他人。